Ako je užitočné čerstvé mlieko, je možné ho piť, teplotu a zloženie produktu

Spôsoby liečenia ochorenia

Akútna forma nadmerného priepustnosti ketónových látok v tele kravy je liečená komplexom. Prvou úlohou poľnohospodára je odstránenie kyslého a koncentrovaného krmiva z diéty. Najlepšou alternatívou k takémuto jedlu bude čerstvá tráva a vysoko kvalitné seno.

Druhým opatrením by malo byť použitie novokaínu s glukózou intravenózne. Výpočet množstva lieku je jednoduchý: na 100 kg zvieraťa by malo byť 0,25 g novocaín zriedené v roztoku glukózy (20%). Majiteľ musí zabezpečiť, aby pomer cukru a bielkovín v korme kravu bol 1: 1 alebo 1: 1,5.

Ak choroba postupuje, malo by sa zaviesť intravenózne ďalších 300-600 ml glukózy. Tento postup sa musí opakovať 1-2-krát denne. Počet dní recepčných liekov závisí od závažnosti choroby (odporúča sa konzultácia veterinárnych lekárov). Často existujú prípady, keď chorý dobytok dostal zmes Shabninu, ktorá pozostáva z:

• chlorid sodný (9 g);
• hydrogenuhličitan sodný (13 g);
• chlorid vápenatý (0,4 g);
• glukóza (100 g), čo znižuje množstvo ketónových telieskam v krvi;
• Benzoát sodný kofeín (0,5 g), ktorý podporuje srdcovú aktivitu;

• penicilín (500 tisíc. jedenie.);
• destilovaná voda (1 l).

Odporúča sa dať takúto zmes kravy 2 litrov každý druhý deň v kombinácii s liekom zmiešaným podľa Shaikhamanov. Zmes Shayukhanov zahŕňa rovnaké zložky, len dávky sú mierne odlišné. Napríklad chlorid vápenatý sa má užívať 0,5 g, glukóza - 140 g a pridá sa 2 g novocaínu. Zostávajúce látky sa musia zmiešať v rovnakom množstve ako shabnin. Použitie lieku je stanovené veterinárnym lekárom.

Preventívne opatrenia

Hlavný dôraz by sa mal klásť na vytvorenie úplnej kŕmnej základne, ktorá bude zahŕňať koncentrované alebo šťavnaté krmivo. Repa je tiež užitočná, pretože má alkalizačný účinok. Preventívna výživa by mala byť rôznorodá a uistite sa, že obsahuje mrkvu a zemiaky.

Tam sú časté prípady, keď sa melasa zavádzajú do diéty chorého zvieraťa. Ďalší príjem, ktorý podporuje profylaxiu ketiózy: zmieša propionát sodný a krmivo v pomere 2.2: 100. Takáto zmes by mala dostať 4,5 kg. Dostane kravu týždenne pred edémom. Po vzhľade lýtka musíte pršať túto kravu v množstve 6 kg.

Prečo mlieko smrdí krava?

Pravidelne kupujem mlieko s rukami, babičky z dedín sú privádzané na trh))

Stáva sa to normálne mlieko a stane sa. Pravdepodobne, kto tiež, pochopí - niekedy zaútočíte na mlieko s nejakým druhom. krava smrdí, ako v ich stánku)))))

S čím je spojený?

Mlieko má často nepríjemný zápach alebo chuť, ak sa krava pripravuje na odchod.

Ak, s inými potravinami k kravy, niektoré nevhodné rastliny, napríklad harmanček, strmeň, cesnak, reďkovky, iné.

Stáva sa to, bezohľadné milenky sa dobre lynčujú, aby dali kravu, potom mlieko bude mať vôňu hnoja. Pri kúpe mlieka tu môžete stále poradiť, aby ste sa pozreli na spodok fľaše alebo brehy, mierne ho nakláňajú. Ak existuje nečistoty v deň, bude to snažiť účinne, skĺzne, keď svah.

Mlieko môže mať nepríjemný zápach, ak sa vyskytli chyby v výžive.

Ak je krava chorá a / alebo dostala lieky.

Zneužívanie krmiva Fed (siláž) môže tiež dať nepríjemný zápach v mlieku.

Mnoho vecí ovplyvňuje vôňu.

Je lepšie vziať tú istú osobu, v ktorej si už istí.

Buď žite v dedine, dajte si kravu a mlieko.

Potom sa budete istí ako výsledok úrokov na 99.

Alebo chémiu vezmite v tetrapakoch.

Hoci to necíti, ale výhoda je nulová.

Mlieko môže zásobiť kravu kvôli zlej starostlivosti o zvieratách.

Ak sa pozriete na kravy, ktoré sa pasú v stáde a patria rôznym majiteľom, potom môžeme okamžite povedať, ktorý z majiteľov určitej kravy suka, špinavý. Kravy takýchto ľudí sú špinavé, vlna nemá brilanciu, chudú atď.D. Z takýchto kráv bude mať mlieko nepríjemný zápach.

Závisí tiež vôňa mlieka na výžive. Ak sa krmivo silážou - vôňa nie je taká príjemná v mlieku ako tie, ktoré z týchto kráv, ktoré sa živia seno, bylinným, nápojom čistou vodou.

Nepijem čerstvé kravské mlieko. Všetko mi to smrdí s kravou. Milujem obchod, aj keď chápem, že neklamal neďaleko kravského mlieka.

Voní to ako krava kvôli laktóze v nej.Veľký význam je silou Burenki a jeho prevedených chorôb.Napríklad práve kvôli tejto chuti spárované a rustikálne mlieko nemôžem stáť chronicky.Teraz aj výrobcovia ruských syrov začali zaostávať, niektoré syry ostro vonia laktózou.Nejako urobil kastról, šalát so syrom, aj tam nebol vonia.

Pravdepodobne, tieto babičky sa pred začatím mlieka dôkladne umývajú kravy s vemena.

A ďalej. Všetci sme veľmi odlišní. A zvieratá sú rôzne. Samotná krava môže byť čistá a druhá, ak nie moja, ale všetko, čo nechcem.:)

Moji rodičia žijú v dedine. Po celú dobu pili kravské mlieko a nikdy sme nestabilizovali. Viem, že kozie mlieko má špecifickú chuť a to naozaj smrdí. Ale že kravy uviazli, počujem o tom prvýkrát.

Je to spojené s tým, čo sa stará o kravu a čo zje (krava), sú ľudia, ktorí sa živia všetkými druhmi prísad, od a výsledku, malej starostlivosti o zvieratá a tiež tam, kde je mlieko mlieko, má tiež veľký význam)))

Bolo to čudné, ak to páchlo psom.Hoci kravy jedia trávu a v teórii by mali byť lúkou.Ale vážne, pretože pred dojením je zlé alebo vôbec neumyť vetde.

Je možné, že keď krava, jednoducho prešla trochu vôňa v mlieku. Často sa deje, odporúčam vám kúpiť mlieko v obchodoch.

Stáva sa tiež, že keď dojenie môže niečo dostať do vedra od kravy. Niečo, čo má vôňu kravy.

Všetko záleží na tých, ktoré kravy kŕmili, čo videli a ako sa o ňu starali. Ovplyvňuje tiež vôňu mlieka z kravy.

Je možné, že dokonca aj vedro, kde sa mlieko necítilo dobre a dôkladne umyté a vo vedre už pôvodne zápach kravy.

Továreň mlieko je dôkladne ošetrené, sterilizácia a pasterizácia a ľudia z dediny to niekedy nerobia, predávajú mlieko priamo z kravy, zabudnú ho niekedy variť a dokonca pred výrobou umyte kravu. Okrem toho sa zdá, že ľudia, ktorí nie sú zvyknutí na vidiecke mlieko.

Ak mlieko vonia kravou, potom sa môžete radovať - ​​je to skutočné. Jediná vec, ktorá ho s najväčšou pravdepodobnosťou vyčistí. Po prvé, mlieko sa prechádza niekoľkými vrstvami gázy a potom cez sifón. Zrejme sa predajca príliš neobťažuje o čistenie mlieka, pretože už je vzatý.

Vôňa ako špeciálne kravské mlieko, v závislosti na diéte kŕmenia. Niektoré bylinky dávajú chuť mlieka.

A hnoja môže cítiť mlieko, ak bol hosteska udder slabo zablokovaná, stane sa to.

Podľa môjho názoru to nečistoty s kravou. Naozaj milujem pár mlieka. Ak je všetko dôkladne umyté, potom nebude zápach.

Aké informácie o produkte nemožno veriť?

1. Tento produkt nie je alergický. Ak má človek alergiu na kravské mlieko, potom v 80% prípadov bude reakcia na kozu. Obsahuje 3 krát viac minerálov ako krava.
2. Prínosy sú väčšie ako z iných druhov mlieka. Obsah bielkovín, mliečnych tukov, percento vápnika v tomto mlieku je rovnaký ako u kravy. Ak je dieťa len kozí mlieko až na rok, potom môže mať anémiu. V kozskom mlieku je asi o 40% nižší ako v obsahu kravy vitamínu B9.
3. Mlieko je užitočné na použitie bez varu. Kozie mlieko sa nedá variť a piť surové. Verte, že kozy nikdy netrpia tuberkulózou. To nie je pravda, v koze je táto choroba zriedkavým javom, ale stáva sa to. Kozy, ako sú kravy, choré a brucelózy. Z ľudskej choroby, vysoká teplota sú kĺby choré. Tehotné ženy môžu mať potrat. Surové mlieko všetkého druhu je nebezpečné.
4. Odstraňuje vrásky. Bojuje iba kolagén. V mlieku chýba. Premytý mliekom a obnoví pokožku, ale efekt zdvíhacie. Koža sa stane mastným, bude existovať maska.
   Ak má osoba alergia na mlieko, potom sa na telo okamžite objaví vyrážka, koža získa červený odtieň. Tí, ktorí nemôžu piť, nemali by sa aplikovať zvonku.
5. Má špecifickú vôňu. Kozie mlieko by malo byť bez vône. Mlieko vonia, ako aj kozy medzi rohmi. Nepríjemná vôňa môže dať iba kozu. Mlieko má zápach v dôsledku určitých kyselín, vylučuje ich mazové žľazy v vemene.

Čo je čerstvé mlieko

Pár sa volá mlieko, ktoré nedávno odišli. Pri dojení kravy má tekutina teplotu asi 37% stupňov. Spárované sú tiež niekedy nazývané mlieko, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu. Takýto produkt má oproti pasterizovaným veľa výhod a zároveň má nevýhody.

Skutočné čerstvé mlieko nemá vždy sneh -white farbu. Spravidla farba tekutej krému alebo mierne žltkastej. Závisí to od výživy mliekarenskej kravy, úrovne obsahu tuku v mlieku. Mlieko môže byť tiež vôňa. V ňom nie sú žiadne nepríjemné arómy. Tekutina môže vonieť ako zvieratá alebo vegetácia, ktorá je normou.

Čo to znamená a môžem piť?

Keď hovoríme o používaní tohto nápoja, ktorý poskytuje nápoj, je potrebné pochopiť, že prírodný produkt je výhodnejší ako umelý.

Materské mlieko patrí do prírodného nápoja bez spracovania. Doslova to je surový produkt získaný po výnose mlieka v prvých hodinách. Je stále teplý, pretože si zachováva teplotu zvieraťa.

Je potrebné používať pár mlieka iba od osvedčených dodávateľov. Tí, ktorí zaručujú, že krava sa živí čerstvým obilným jedlom bez prísad a šťavnatej trávy. Kde nepridávajú chemické zložky ovplyvňujúce kvalitu a užitočnosť. Ktorý poskytuje zdravotné kravy bez použitia antibiotík pre jej liečbu vo veľkých množstvách.

Čerstvé párové mlieko je 100% užitočnejšie ako zvyšok, ale ak nie sú žiadne informácie o čase ukladania a metód prijatia, je lepšie riskovať. Krava pacienta, ktorá tiež konzumuje, - dopravca a peddler infekcií a chorôb nebezpečných pre človeka, ako je brucelóza.

Popis produktu

V literálnom zmysle slova sa spárované mlieko nazýva mlieko, ktoré bolo práve zabalené a ešte nemal čas vychladnúť. V závislosti od podmienok skladovania však môže znamenať aj mlieko, ktoré nebolo podrobené tepelnému spracovaniu a zachovalo si svoje baktericídne vlastnosti. Niet divu, že v staroveku čerstvé mlieko bolo považované za liek.

Faktom je, že vďaka vysokému obsahu imunoglobulínov, leukocytov a enzýmov, môže potlačiť mikróby. Ich počet počas prvých dvoch hodín teda rastie, ale tiež znižuje. Po tomto čase, pod vplyvom vonkajšieho prostredia, užitočné prvky sú zničené.

Vlastnosti produktu

Obsah tuku je jednou z potrebných vlastností, na ktoré sú chovatelia hospodárskych zvierat hrdí. V párovej forme sa tuk prejavuje vo forme malých kvapôčok, ktoré sú rovnomerne distribuované v celom produkte. Po určitom čase sa objavuje obsah tuku, už na hornej vrstve a už sa stáva hrubým, táto vrstva je už nazývaná krém.

Predpokladá sa, že chuť čerstvého mlieka závisí od stupňa jeho obsahu tuku. Považuje sa za chutné, ak má veľa obsahu tukov. Počas celého dňa sa zmení obsah tuku v mlieku.

Mlieko obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, ktoré vyrábajú tento kalórium.

Tuk

Jedným z dôležitých ukazovateľov, na ktoré sú živé farmy hrdí, je obsah tuku mlieka. V spárovanom stave sa nachádza vo forme malých kvapiek, rovnomerne distribuovaných v celkovej hmote. O niekoľko hodín neskôr tvorí hrubšiu hornú vrstvu, ktorá sa nazýva krém. Na 100 gramov výrobku je podiel tuku v priemere 4.5%. Existuje názor, že chuť mlieka priamo závisí od obsahu tuku. Čo je vyššie - tým viac chutné. Okrem toho sa mení počas dňa, ale nemôže byť pod 2,8%.

Kalórie

Energetická hodnota výrobkov sa meria v kilokalóriách (KCAL). Zalie sa z výpočtu obsahu v produkte:

• proteíny;
• tuky;
• sacharidy.

Obsah proteínov a sacharidov v mlieku rôznych tukov je takmer nezmenený. Preto obsah kalórií závisí od obsahu tukov. Pre 3,2% - približne 60 kcal, za 4,5% - 74 kcal na 100 gramov.

Informácie o kravskom mlieku: Prečo mlieko vonia kravou, je možné piť pár

V prvom rade je potrebné starať sa o odstránenie: Vlna na báze bradaviek pravidelne musí byť osvetlená. To je najľahšie robiť po 3 - 4 hodinách. Po Doyki. Dojené kravy by mali byť v čistom župane. Prvé trysky mlieka, ktoré manipuluje osobitne, pretože 1 ml takého mlieka obsahuje až 34 tisíc. baktérie a na konci dojenia - 7 -krát menej. Zdieľané prvé časti potrebujú variť a krmivo.

Mliečne misky sa opatrne umyjú. Som zabalený pred dojením teplou vodou, utrite sa čistým uterákom. EVERTED mlieko je naplnené a ochladené na 5-8 ° C. Čím rýchlejšie mlieko je chladené, v ňom sa vyvíjajú menej mikróby.

Na zničenie mikróbov môže byť mlieko pastenerizovať s vykurovaním, po ktorom nasleduje výňatok 20-30 minút. pri 65 ° C alebo 5-10 minút. pri 80 ° C.

Porušenie pravidiel pre výrobu, skladovanie, typ krmiva, ako aj choroby kravy môže viesť k zmene farby, zápachu, konzistentnosti a chuti mlieka.

Ak krava jedla vodné fialové, pohánka, lucerna, vika, zabudnuté-me. Pri konzumácii bylín obsahujúcich modrý pigment, na povrchu mlieka po 20-30 hodinách. Skladovanie sa javí ako modré škvrny v dôsledku šírenia baktérií pigmentu.

Farmárske mlieko získava žltú pri chorobe kravy žltačky, hemosporidiózy, leptospirózy, chronickej hnisavej mastitídy, ako aj po konzumácii mrkvy, rebarbory ​​atď.

Stáva sa, že mlieko je natreté ružovou alebo červenou farbou, potom po chvíli je farba normalizovaná, ale v spodnej časti nádoby sa objaví červená zrazenina. Je to výsledok krvácania pri mliečnych pohyboch, chorobách hemosporidiózy alebo po konzumácii kravského mlieka, zdrojov, sranda, dôsledkom nadmerného vystavenia pohárov dojenia (vákuum pod 380 mm ortuťový stĺp). Vzhľad veľkých červených škvŕn na povrchu mlieka je v ňom dôsledkom mikróbov.

Mlieko môže cítiť hnoj v dôsledku špinavého, zle umývaného, ​​vezu. Vzhľad zápachu acetónu je spojený s narušenou metabolizmom spôsobenou hojnou chalupou koncentrátov. Špecifický zápach mlieka nadobúda po jedle divoký cesnak, harmanček, ako aj pri použití krehkých liekov (fenol, kreolán, hexakhlorát). Fermentačná zápach repy sa objaví pri kŕmení kráv so silnými kŕmnymi kŕmami alebo melasom. Vzhľad vône hniloby sa vyskytuje s vývojom hnlačových mikróbov.

Zmena konzistencie mlieka po 5-10 hodinách. Po dojení, keď sa stáva hustým, sliznicovým membránami, úseky v závite, a krém nie je vytvorený, nastáva po jedle kokboard, kŕmne kapusty, v dôsledku znečistenia mlieka a jedál mikróbmi, s chorobami sprevádzanými horúčkou.

Plyny a pena v mlieku sa objavujú v chorobe zažívacích orgánov a vemena, po jedle veľké množstvo zemiakov, keď investovali do mlieka črevných tyčiniek a iných mikróbov.

Plynové bubliny sa objavujú v mlieku s chorobami tráviacich orgánov (hnačka a iné.), jesť čerpacie topy a silážne, zárodky mikróbov, ktoré tvoria olejovú kyselinu, E. coli, atď.

V niektorých prípadoch, mlieko nadobúda nezvyčajnú chuť na to, napríklad chuť horkosti, ktorá zostáva a pri skladovaní mlieka. To sa deje, keď zvieratá kŕmenie trávy alebo seno obsahujúce červové drevo, lupin, reďkovku, krmivo alebo iné horké krmivo. Párové mlieko má horkú slanú chuť, keď sa laktácia končí, pri skladovaní takéhoto mlieka sa zvyšuje chuť horkosti. Farmárske mlieko sa niekedy stáva chuťou chuť, a chuť horkosti sa zvyšuje po 12- 24 hodinách. skladovanie, potom sa objaví zhnitý zápach. Takéto zmeny sú charakteristické pre kravy s chorobami gastrointestinálneho traktu pri prenikaní baktérií do mlieka, čím ničia kazeín.

Tak, aby sa dostal mlieko s dobrou chuťou a vôňou, je potrebné monitorovať skutočnosť, že jesť kravu, pozorovať sanitárne pravidlá pri dojení, vylúčiť z diéty krmiva, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu mlieka a včasnú diagnostikujúcu Choroby v dojenie kravy. Tieto, na prvý pohľad, kapitálové pravdy v praxi sú pomerne často ignorované, a v dôsledku toho sa získajú produkty s nízkou kvalitou. Eliminácia týchto dôvodov je pomerne jednoduchá.

Ako užitočná krava a koza, čo je to zloženie?

Základom mliečneho nápoja je voda a ďalšie látky tvorené v dôsledku uvoľňovania prsníka zvieraťa (kravy, kozy atď.) v procese laktácie.

Mnohé faktory ovplyvňujú mlieko

• Vek a plemeno zvieraťa;
• Ako dlho je v období laktácie;
• Podmienky a podmienky výživy;
• Ako dojenie dojenie, proces získavania výrobku ovplyvňuje kvalitu mlieka.

Uvoľnite aj mliečny tuk, mliečny cukor a laktoglobulín. Toto sú hlavné nevyhnutné prvky mliečneho nápoja. Je vysoko cenená obsahom proteínov alebo aminokyselín:

• kazeín;
• Albumen;
• globulín.

Ukázalo sa, že:

• Mliečne proteíny sú dobre absorbované telom.
• Sodík, draslík, vápnik, horčík, zinok, železo a ďalšie prvky sú dobre vyvážené, ale ich koncentrácia v nápoji závisí od obsahu a výživy zvierat.
• Dieťa aj dospelí potrebujú vyššie uvedené látky. Vytvorí sa pestranný organizmus pre deti a vynakladá požadované prvky v dvojitých veľkostiach.
• Minerály a soli sú súčasťou hormonálneho a enzymatického systému. Tieto prvky sú prítomné v mlieku vo veľkých množstvách.

Medzi dostupné druhy domácich miláčikov domácich zvierat najvýhodnejšie používanie kravského a kozieho mlieka. K dispozícii je tiež ovčie mlieko a kobyla (kums).

Kravské mlieko nespôsobuje žiadne otázky. Zvyčajne ide o domáce mlieko alebo výrobný produkt, ktorý sa získava zo zvieracích fariem. Kúpiť kravské mlieko na každom dostupnom trhu.

Výhody kozy

Kozie mlieko nie je také bežné, že na počítadlách v obchodoch ho nebude tak ľahké

Zvyčajne sa kozie mlieko dodáva s malými súkromnými farmami. Najčastejšie kozy sú chované pre seba a mlieko je držané pre svoje osobné potreby. Prirodzene, je to oveľa drahšie ako krava.

V obsahu proteínu nie je kozie mlieko nižšie ako krava, zatiaľ čo indikátor laktózy je nad. Preto kozie mlieko chutí sladšie.

Kozie mlieko má navyše väčší obsah tuku ako kravy a obsahuje viac vápnika a fosforu. Kozie mlieko je ľahšie absorbované, odporúča sa najmä:

• deti;
• starší;
• Ľudia obnovujú po chorobách.

Pri výbere produktu získaného v dôsledku kôry kozy by ste mali venovať pozornosť farbe a ako vonia mlieko. Mali by ste byť upozornení akýmkoľvek nepríjemným vzhľadom a vôňou.

Prečo sa dostanete lepšie z čerstvého a či je škoda?

Čerstvé mlieko, či už ide o kravu alebo kozu, je vysoko cenený na liečebné vlastnosti.

Hlavnou výhodou je, že si zachováva maximálnu koncentráciu vitamínov a minerálov. Je známe, že po spracovaní počtu užitočných látok klesá.

Produkt surového domácnosti obsahuje vitamíny A, B1, D

Všeobecne platí, že čerstvo tlmený stále teplý produkt pozitívne ovplyvňuje imunitné a nervové systémy tela. Ale v niektorých prípadoch môže jeho použitie poškodiť.

Akékoľvek párové mlieko obsahuje mnoho baktérií, ktoré môžu ovplyvniť črevnú mikroflóru. Toto sú škodlivé nečistoty - výsledok kŕmenia z nízkej kvality a toxických prísad v potravinách, pričom pri liečbe kráv používajú antibiotiká. Črevné, tuberkulózne prútik, satelity Salmonella - časté satelity ako súčasť surového mlieka.

Na ochranu seba, svojich blízkych a prospech z pár mlieka, je dôležité dodržiavať niekoľko opatrení:

1. Uistite sa, že zistite, čo je zviera kŕmené, ako sa krava zaobchádzalo, ak bola chorá;
2. Požiadajte veterinárne osvedčenia, ak sa mlieko predáva na trhu;
3. Užívajte čerstvé mlieko nie okamžite, ale v priebehu niekoľkých hodín, s výnimkou polhodneho rozpätia po predsudkoch.

Mastitída

Mlieko v mastitíde nie je len horké, ale aj slané, dáva starý, nízky tuk a sú v ňom zrazeniny. Existuje niekoľko druhov mastitídy a v závislosti od druhov sa bude chuť a príznaky líšiť.

Nemôžete nezávisle priradiť ošetrenie kravy, pretože pre každý pohľad sú rôzne lieky a ak sa liečba, napríklad, hnisavý mastitíditis liek určený na akútnu, kravu, ktorú môže zabiť. Preto diagnostikujte chorobu iba veterinárny lekár.

1. Hnisavý. Varie sa zväčšuje a presnejšie ovplyvňuje jeho teplota stúpa. Mlieko má slanú chuť, farba je žltá kvôli nečistotám hnisu, horkej a nízkej hlavy. Zviera nemá chuť, je pomalý a ľahostajný.
2. Fibrózny. Vzduch sa tiež zvyšuje, teplota stúpa a na vašom obľúbenom jedle nie je žiadna chumácia. Vo vnútri sú tulene, ktoré je možné odpustiť rukami. Zelené žlté mlieko so žltými omrvinkami alebo zrazeninami. Tri dni neexistuje žiadna laktácia a ani po úplnom vyliečení zvieraťa nebude mlieko predchádzajúcej kvality a množstva.
3. Hnisavý-catarry. Laktácia sa tiež zastaví, a ak je trochu, potom je červená, horká a slaná. Varáovka na určitom mieste sa stáva ako kameň, červenanie sa, lymfatický uzol sa zvyšuje. O tri dni neskôr sa krava stane jednoduchšou, ale v neprítomnosti liečby sa choroba vyvíja do chronickej formy a s dobrou liečbou je vôbec.
4. Pikantný. Takáto mastitída sa často stáva po narodení teľa. Varný vetvník sčervenal, bolí, postihnutá strana bude dupať. Mlieko sa stáva nízkotučným, horkým s vločkami.
5. Katar. Prvých 30 dní dojenia často pozorovalo katarskú mastitídu. Zároveň sa štvrtá časť vemena napučiavajú na kravu, a po 4 dňoch sa hrášok objaví okolo bradavky. V mlieku sú zrazeniny a mlieko stráca obsah tuku.

Plemená gaštanových kráv

Niekoľko plemien kráv, ktorých prídele je zdedená.

Ruská komár

Ruská Comolet, v dôsledku kríženia plemena Aberdeen-Angus a Kalmyk, vznikla v roku 2007 na území Slavropolu. Trvalo to asi pol storočia. V hospodárskych zvieratkom je asi 8 tisíc hláv.

Ruské Comolet Breed

Charakterizácia ruskej porazenej kravy:

• Dobre -foldované, veľké obdĺžnikové telo so širokým masívnym chrbtom a vyvinutými svalymi hrudníka;
• Hlava je malé a svetlo, rohy sú neprítomné;
• Hmotnosť ženy dosahuje 1 000 kg, muž - 1300 kg;
• všetci jednotlivci čierneho obleku;
• Koža je elastická.

Ruské Comolet Breed CRS dáva dietetické mäso malým percentom tuku a indikátorom proteínov - 5,5, presahujúci ukazovatele podobných skál. Mäso má mramorový odtieň, množstvo kostí nepresiahne 18% celého jatočného tela. Z dôvodu vysokej hodnoty zloženia aminokyselín sa ukázalo chorým ľuďom, ktorí sedia na diéte. Zviera sa vyznačuje rýchlou aklimatizáciou, pretrvávajúcou imunitou voči mnohým chorobám. Ruská Comolet nenáročná pre kŕmenie, odolné voči stresu, opotrebované.

Aberdeen Angus

Aberdeen-Angus Cow Cow je zástupcom škótskeho mäsa. Jeho vzhľad pochádza z 19. storočia. Začiatok nového plemena dostal čiernymi zástupcami Comolet z Angus Couns a Aberdeen. Okrem Škótska sa plemeno rozvedie v Rusku, USA, Kanade a Austrálii.

Charakteristiky kravy Aberdeen-Angus:

• Hustý, valcový tvar v tvare barel s rovným chrbtom a výkonným dolným chrbtom;
• Hlava je ťažká, neexistujú žiadne rohy, krk prakticky chýba;
• Nohy sú krátke s veľkými bokmi;
• Výška v kohútich dosahuje 1,5 m;
• Hmotnosť dospelej ženy - 650 kg, tribal muž - nad 950 kg;
• Vlnený kryt výlučne čierny.

Pri dobrom kŕmení porážka mäsa presahuje 60%. Produkt má vysokú kvalitu s tenkou vrstvou tuku. Plemeno sa používa na odstránenie ďalších plemien a prenáša im dávkovanie, ako aj jeho ukazovatele produktivity mäsa. Plemeno sa rýchlo aklimatizuje, dobre toleruje chlad.

Redpol

Anglické plemeno Comholete Cow Redpol sa získalo v roku 1850 g. V dôsledku kríženia mliečnych jednotlivcov z okresov Norfolk a Suffere. Toto je plemeno zmiešaných, mäsových mliečnych výrobkov. Pobočka Suffolk predstavuje Red-Motley a Chestnut Mliečna krava a Norfolkskaya - jasne červené mäso, rohaté. Chov sa vykonáva v Anglicku, Afrike, Austrálii a USA.

Charakterové rysy:

• Postava je mierne úplná, hlboká;
• mierne skrátené nohy;
• Niektorí jednotlivci môžu mať biele škvrny na vemene, chvoste;
• Telesná hmotnosť kravy dosahuje 650 kg, býka - 900 kg;
• vlna je hladká;
• Stožiar - červená -cherry.

Anglické plemeno porazených kráv Redpol

Produktivita mlieka je každoročne až 4500 litrov, obsah tuku v mlieku presahuje 4%. Vynikajúca kvalita mäsa, ktorej porážka je 60%. Vo veku 16 mesiacov sa krava stáva tehotnou. Breed Redpol sa vyznačuje dobrou tepelnou toleranciou. Hrubá vlna a hrubá koža účinne chráni pred hmyzom. Dávka môže byť v izolovaných prípadoch porušená vzhľadom kópie roha.

Krava z Iowy

Toto dekoratívne plemeno sa objavilo v americkom stave Iowy na farmári M. Ložisko. Krava stojí asi 5 tisíc dolárov, vďaka nezvyčajným charakteristikám:

• malá veľkosť tela;
• Hlava je malá, bez rohov, krk krátke;
• Chrbát je rovný, chrbát je mierne zdvihnutý;
• Dlhý chvost končí kefou;
• Neexistuje žiadny vemena;
• Mäkká, dlhá vlna, pripomínajúca plyšový;
• Rozmanitá chromaticita.

Indikátory mäsa nie sú horšie ako zvyšok plemien Comolet. Teddy Woen Cover z kravy z Iowy vyžaduje osobitnú starostlivosť.

Dekoratívne plemeno kráv od Aiova

Napadnutý

Toto je plemeno produktivity mlieka. Všetkých zástupcov 100% comolets. Charakteristika:

• Hmotnosť kravy nepresahuje 600 kg, býk je 700 kg;
• Varáum v tvare kúpeľa, dobre vyvinuté;
• Svetlo hnedé, vnútorné povrchy zadných nôh a biele brucho.

Outlet na zabitie mäsa nepresahuje 50%. Jedna laktácia prináša až 7 litrov mlieka, obsah tuku je asi 4,38%. Na rozdiel od predchádzajúcich plemien je východná fínska krava Comala dosť rozmarná. Pre vysoké sadzby, hojnosť šťavnatej byliny v zadnej časti. Zvieratá potrebujú izolované kraviny v zime s konštantnou teplotou aspoň +5 stupňov.

ShortGornskaya Comolet Breed

Tam je tiež krátkodobé plemeno s krátkymi rohmi spôsobenými prítomnosťou komitálneho génu. Herefordské plemeno bolo rozdelené do dvoch nezávislých typov: rohy a gaštany.

Než nebezpečné kravské ochorenia a prečo nemôžu piť mliečne výrobky?

• Enterovírusové infekcie - vírus Koksaki a detská obrna. Vírusy sú dobre zachránené v mlieku a môžu byť s nimi iba pasterizácia. V niektorých prípadoch vírus Koksaki zostáva aktívny a po spracovaní.
• Tuberkulóza - Pacienti s uhlíkom tuberkulózy často pôsobia ako zdroj infekcie.
• Brucelóza - Kravy sú často infikované brucelózou. Mlieko získané z chorého zvieraťa sa nechá použiť po varení. Prevencia choroby - pasterizácia mlieka odvodeného zo zvierat v továrni.
• Mastitída - k chorobe dochádza počas hojnej laktácie v kravách s oslabenou imunitou. Mlieko takýchto kravy obsahuje ohromujúce množstvo Staphylococci a Streptococci. Ak sa zistí problém, takéto mlieko sa nepoužíva pri vykonávaní.
• Úplavica - črevná infekcia s veľkými ťažkosťami je možné liečiť.
• Zahŕňa to aj množstvo nebezpečných infekcií - sibírskych vredov, besnoty, malígneho vzdelávania, žltačiny a bezškrtnuté encefalitídy.

Aby sa predišlo vyššie uvedeným chorobám a infekciám, kúpte si pasterizovaný produkt alebo čerstvé mlieko od dôveryhodných výrobcov.

Nanášané mlieko si zachováva svoje vlastnosti v prvých niekoľkých hodinách po udony. Po znížení koncentrácie látok.

Môžete uložiť surové mlieko doma. 3-4 hodiny sa odporúča udržať tekutinu v chladničke v sklenenej miske s vekom.

Po mlieku je lepšie variť alebo sterizovať. Za týmto účelom sa naleje do smaltovanej šálky alebo panvicu a vyberie v rúre jednu hodinu pri teplote 80 stupňov.

Po ochladení stačí naliať mlieko do pohodlných kontajnerov a dať do chladničky.

Celkový čas skladovania ošetreného mlieka je až 8 dní pri teplote +2 až +8 stupňov.

V závislosti od stupňa spracovania existujú:

• Pasterizované kravské mlieko - Výrobok sa zahreje na teplotu 80 stupňov, doba trvania je malý.
• Sterilizované mlieko sa zahrieva pri teplotách 100 stupňov od 20 minút a viac. V tejto metóde sú baktérie a mikroorganizmy úplne zničené.
• Ultrastarizované mlieko je surový výrobok, ktorý sa vykurie striedavo a okamžite ochladí pri vysokých teplotách. Toto mlieko môže byť skladované do 6 týždňov v chladničke.

Pri výrobe dobrého nápoja je nápoj pasterizovaný a dodaný na predaj v papierových kontajneroch. Takýto produkt je schopný skladovať z dvoch týždňov. Každý výrobca píše podmienky a trvanlivosť na balení.

Mlieko - dôležitá zložka pri organizovaní dennej stravy pre dospelých a deti. Nezanedbávajte najbohatšie vlastnosti spárovaného syra a nevylučujte ho z diéty. Dodržiavajte prevenciu a pravidlá používania tohto produktu a sú zdravé.

Ako sa zbaviť vôňa

Predtým, ako sa začnete zbaviť zápachu, je vhodné poznať svoju vec. To znamená, že prvý výnos s takýmto znakom by sa v žiadnom prípade nemal opiť. Kravy majú choroby, pri ktorých je človek lepšie zdržať používania mlieka.

Krok -Pokyny na rýchlosť na zbavenie vône:

1. Nalejte mlieko do čistého nádob.
2. Skontrolujte mlieko inými faktormi: Dokonca aj konzistencia a farba (biela alebo béžová), absencia cudzieho priemyslu. Ak ste si všimli stopy alebo hnis v mlieku, potom ho vylejte a nepokúšajte sa.
3. Ak je všetko v poriadku, skúste vriacej tekutiny. Aby to urobilo, je potrebné, aby sa mlieko raz varilo, vyberte film a skontrolujte chuť / vôňu. Ak to nepomohlo a zápach sa stále cíti - opakujte postup.
4. Ako ďalší spôsob, ako sa zbaviť zápachu, môžete skúsiť variť mlieko soľou. Zložitosť to nie je preháňať.

Pravdepodobnosť úspechu postupu nie je 100%, ale mlieko so slabo alebo priemernou vôňou sa najčastejšie môže ušetriť.

Jeden z najvyhľadávanejších a najpopulárnejších plemien kráv na svete - Holstein Milk
Pozerať sa

Najčastejšie plemeno kráv na území Ruska je "Black Motley"
Čítať

Príčiny rýchleho lyžovania mlieka

Podrobnosti o ukladaní mliečnych výrobkov bez použitia prostriedkov na spracovanie dôležitého faktora. Na vyriešenie tohto problému sa musia dodržiavať určité podmienky, nebudú mať vplyv na rýchlosť riedenia.

1. Baktérie sa dobre rozvíjajú v teplote. Optimálna teplota vývoja mikroorganizmov je 30-40 stupňov. Preto by sa mal produkt skladovať pri teplote blízko 4 stupňov tepla v chladničke alebo v špeciálnej miestnosti.
2. Mlieko vonia z kravy v prípadoch, keď je produkt v jednej nádobe od niekoľkých jedincov, tiež urýchľuje proces kysliny.
3. Porušenie hygienických noriem, ktoré zahŕňajú špinavé alebo mokré riady pri dojení alebo filtrovaní, dojenie so špinavými rukami alebo zle umývaným vemencom.
4. Niektoré bylinky počas kvitnutia ovplyvňujú zloženie mliečneho nápoja, zvyšujú sa kyslosť.
5. Niektoré choroby ovplyvňujúce mikrofloru tela zvieraťa.

Poruchy sanitárnych noriem

Príčiny slaného mlieka

Kvalita chuti mlieka je často najlepším hovorom o jeho zložení a ak je produkt chutný, v zásade sa viac zaujíma o kompozíciu. V niektorých prípadoch sa namiesto normálnej sladkej prejavuje slaná chuť. Ale prečo má krava slané mlieko? Existujú pre to dôvody.

Ak je krava staršia ako 15 rokov, potom je proces zmeny chuti a zloženia kvapaliny normálnym javom

Solovonia je charakteristické znamenie starých -made kravy, ale ak solený výrobok dáva mladému BURENKU, je to príležitosť zamerať sa na jej zdravie. Ak dôvod nie je vo veku a nie je v súvislosti s mletom, potom iba choroby tuberkulózy alebo mastitídy zostávajú mimo dôvodov. Pozornosť! Neodkladne analýzu prítomnosti chorôb!

Pozornosť! Neodkladne analýzu prítomnosti chorôb!

Ako sa zbaviť vôňa

Po učení dôvodu neprirodzeného zápachu sa môžete zapojiť do jeho odstránenia. Treba poznamenať, že nie je ľahké odstrániť nepríjemnú arómu, ale možno.

Z tohto dôvodu sa odporúča používať také ľudové metódy:

• variť. Ak je produkt vystavený tepelnému spracovaniu, je pravdepodobné, že získa príjemnú vôňu, ale stratí veľa užitočných komponentov;
• Pridajte trochu soli na neutralizáciu skolíkov alebo zakryte nádobu letákom impregnovaným octom. Tieto možnosti nezaručujú sto percent úspešný výsledok, ale môže byť alternatívou k obvyklej likvidácii produktu.

Najlepšie je zabrániť tomu, aby boli mliečne výrobky nasýtené outsidermi:

• Pred dojením sa odporúča monitorovať čistotu vemene. Odborníci odporúčajú prvé kvapky pri odovzdaní na samostatnú nádobu;
• Na spodnej časti bradaviek orežte vlasy tak, aby nespadli do nádoby;
• dojenie beroru v čistom oblečení a čisto umytých rúk;
• Držte chvost kravy, napríklad nohy;
• Kontrola kŕmenia zvieraťa, zabraňuje nadmernej spotrebe kombinovaného krmiva.