Austrálska kuchyňa

Austrálska kuchyňa je druh rôznych jedál rôznych národných dodávok.

Európske jedlá a jedlá ázijských krajín sú tu do istej miery transformované miestnymi kuchármi sú tu populárne.

Menu austrálskej kuchyne je veľmi rozmanité, ale hlavne prevládajúce jedlá z mäsa a rýb.

Exotické Kangaroo mäso a hovädzie mäso, ryby, morské plody a zelenina sa pripravujú len z výrobkov vyrobených v Austrálii.

VidGemight

Šalát Austrália

Pivo v Austrálii

Obed domorodec

Národné črty Austrálie

Austrália je krajina s druhom histórie. Táto vzdialená pevnina, v ktorej žili semi-siidikári, sa stala handrou stoviek tisícov kolonistov. V dôsledku toho sa na tomto kontinente zhromaždili ľudia mnohých národností. Teraz tu žije viac ako 20 miliónov. Ľudský. Okrem toho väčšina z týchto Európanov: Britoví a Nemci, Taliani a francúzština, Gréci a Rusi, T.E. Takmer všetky národnosti v Európe.

Mnoho prisťahovalcov z Ázie, najmä z Číny a Indie, ako aj zástupcovia iných ázijských krajín. Existujú aj bývalí obyvatelia Ameriky a Ocean Islands. Všetky národy prišli do Austrálie, priniesli so sebou svoje zvyky, tradície a samozrejme kuchyňu. Po mnohých rokoch to všetko bolo tak zmiešané, čo má teraz vytvorenú vlastnú špecifickú austrálsku kuchyňu.

A hoci sa v niektorých komunitách stále snaží zachrániť svoje národné charakteristiky, nestačí pre nich, pretože celá táto iná spoločnosť neustále komunikuje medzi sebou vo všetkých životných záležitostiach. To platí najmä pre mladých ľudí. Vyvinuli si svoju vlastnú austrálsku mentalitu a modernú kuchyňu, ktorú je teraz nemožné zmeniť. A nezávisí to od miesta bydliska, či už hlavné mesto Austrálie, Sydney alebo malé mesto v Outbacku.

Foodstuffs v Austrálii

To isté platí pre kuchyňu. Moderná kuchyňa Austrálie je druh zliatiny rôznych kulinárskych preferencií. Toto je pomerne originálne jedlo pripravené z výrobkov vyrobených v Austrálii. Toto nie je prekvapujúce, Austrália má obrovský potenciál schopný poskytnúť všetku populáciu krajiny svojimi potrebnými výrobkami. Tento kontinent rastie obrovské množstvo hovädzieho dobytka a oviec. Mnoho kráv a znamená mnoho rôznych mliečnych výrobkov, vrátane syrov veľmi rozšírených v astrajskej kuchyni.

Početné otáry pasenia oviec na austrálskych lúkach poskytujú populácii krajiny kvalitné mäso prebytočné, takže niektoré sa vyvážajú.

Aj keď v Austrálii neboli žiadne ošípané, bieli ľudia ich sem priviedli, hovoria, že kapitán Cook ich priniesol prvýkrát. Ošípané rýchlo upravené v nových podmienkach, a byť v slobode sa začali množiť neuveriteľnou rýchlosťou, ktorá sa stala vážnou hrozbou pre mnoho miestnych zvierat, ako aj rastlín. Teraz divoké ošípané na výpočet viac ako 23 miliónov, to znamená, že viac ako ľudia, ktorí sú asi 21 miliónov. Aby sme neustále sejú, sú spokojní so skutočnými kockami a strieľali veľké večierky.

Okrem toho existuje mnoho prasa farmy, ktoré sú chov miliónov cieľov, takže s bravčovým mäsom sú Austrálčania v poriadku a stal sa bežným produktom používaným v miestnej kuchyni.

Žiadny problém as hydinovým mäsom. Mnoho hydinových fariem, ktoré chovajú všetky druhy hydiny, vrátane pštrosov, a kuracie vajcia musia vstúpiť do stravy ktoréhokoľvek austrálskeho a všeobecne v kuchyni.

Austrália sa nachádza na hranici dvoch oceánov a je obklopená niekoľkými moriami, takže morské plody sú hojnosť. Rôzne druhy rýb, ustrice a mušlí, lastúrov a chobotnice, krabov a krevetov, homárov a homárov, ako aj žralokové mäso tvoria iba časť bohatosti austrálskej kuchyne.

No, a zelenina a ovocie sú špeciálnym článkom kuchynskej Austrálie. Takmer všetko, čo má niečo vo všetkých ostatných krajinách sveta.

Zelenina v Austrálii sú reprezentované obrovským sortimentom, medzi ktorými existujú obvyklé aj špecifické rastúce len v Austrálii.

Čo jedia v Austrálii

Veľa výrobkov sa stalo dôvodom, že skutočný rozmach austrálskej kuchyne sa začal na zelenej pevnine v 90. rokoch minulého storočia. Vo všetkých austrálskych mestách sa začalo objavovať mnoho nových reštaurácií s trendom reklamy „Moderná austrálska kuchyňa“. A v tejto Austrálčania dosiahli veľký úspech vďaka dvom faktorom: odroda a nezvyčajné jedlá, ako aj ich lacnosť. Teraz je austrálska kuchyňa jedným z najviac exotických a rôznorodých sveta. Začína získavať popularitu v mnohých krajinách sveta. Už je uznaná, že ak pred 30 rokmi, centrum svetovej gastronómie Francúzsko, teraz je to nepochybne Austrália.

V zásade je v austrálskej kuchyni anglická kuchyňa považovaná za základ, ale s veľkým využívaním orientálnych jedál a techník prípravy požičané od Číňanov, talianskych a ďalších kuchýň krajín sveta. Austrálska kuchyňa spojená na východe a západe a okrem toho vyrábala svoje tradície. Výsledkom bol obrovský úspech. Vďaka tomu sa moderná austrálska kuchyňa stala jednou z najexotickejších a najrozmanitejších na svete.

Mnohé Austrália je spojené s Kangaroo. V skutočnosti tu však nie je veľa ľudí, že mäso z tohto skoku tu skočí, hoci mäso klokanu v vyprážanej podobe je podobné mäsu jeleňov Roe. Austrálčania uprednostňujú hovädzie mäso, menej často jahňacie mäso alebo bravčové mäso. Mäso musí byť dobre vyprážané. Ak sa spýtate Austrálčana, aké národné jedlo austrálskej kuchyne, potom vám najčastejšie odpoviete: „Kus mäsa!". A to je dosť pôsobivá časť. Všeobecne platí, že Austrálčania Gurmans a ich menu sú veľmi, veľmi rôznorodé.

Ako sme už spomenuli, Austrália je veľmi bohatá na ryby. Okrem druhov rýb, ktoré vieme, existuje veľa exotických ľudí ako spar-je to niečo ako šťuka alebo barracuda-toto nevyzerá ako nič. A čakať, že je to taká malá ryba ako naša piesčitá, veľmi chutná najmä vo vyprážanej alebo konzervovanej forme. Mušle tu sú málo populárne, ale takmer všade môžete jesť ustrice a lobily. Ryby sú celkom originálne. Vrstva trávy, potom vrstva rýb, potom sa na vyprážanie s uhlím položí opäť tráva a horúce uhlie. Chuť takej ryby, ako povedal Rainkin, špecifická ... Takže rybie výrobky povinná zložka austrálskej kuchyne.

Zelenina sa používa s takmer všetkými jedálmi, ale okrem toho známym, exotický, ako sú: papája, inyam, taro, banány alebo ananás. Banány sú pečené a podávané s mäsovými riadmi. Ananásová šťava sa používa ako na prípravu nápojov a ako marinádu na namáčanie hydiny. Paradajky sú v austrálskej kuchyni veľmi bežné.

Čo pijú v Austrálii

V austrálskej kuchyni veľa rôznych nápojov. Austrálski znalci čaju. Používajú miestne aj dovážané, hlavne z Nového Zélandu, menej často indické alebo Cejlón. Veľmi častá káva, menej často horúca čokoláda. Použite veľa ovocných vôd. Nápoje na ovocnú šťavu sú populárne, ku ktorým sa pridávajú citrón, mäta alebo zázvor. Koktaily zmrzliny a mlieka sú veľmi dopyt. Pivo zvyčajne pije v pivných baroch. Tu nájdete ruské pivo.

Austrália má celkom dobré vína. Za týmto účelom boli dodané tu odrody francúzskeho, španielskeho a portugalského hrozna. Teraz nielen v Austrálii, ale v mnohých krajinách sveta nájdete tu: Chardonnay, Semilong, Plum Shiraz. Austrálske vína navyše nie sú také drahé ako francúzske alebo taliančine, hoci nevodia kvalitu kvality.

Národné jedlá Austrálie

Austrálska kuchyňa má svoje vlastné tradície. Rôzne oblasti sú známe pre svoje jedlá. Takmer každý štát má svoje vlastné "korunové jedlá". Takže najlepší krém sa vyrába na kráľovskom ostrove, najchutnejšie ustrice sú v Sydney, najlepší losos je na Tasmánii a najväčšie námorné mušle v zálive Coffin Bay.

Austrália domorodcov, v zásade, jesť všetko, čo beží, plazí a letí. Takže tradičné jedlá sa zachovávajú v austrálskej kuchyni. Toto je hlavne „krík. Pre hostí pripravujú „polievku od Anaboroo, Mango a Burrawong“, ktorá pozostáva z troch komponentov: býka, vyprážanie úplne, tropických mangov a orechov - Burravon. Používajú mnoho produktov v bežnom živote, ich menu je veľmi rôznorodé, aj keď pre Európanov sa zdá, že nie je jedlé. Okrem toho majú rôzne kmene rovnaké jedlo niekedy pripravené rôznymi spôsobmi.

V kuchyni bielych Austrálčanov je jedno veľmi obľúbené národné jedlo. Toto je tak-Callled Vedsemayt. V zásade je to nejaký kvasinkový extrakt zmiešaný so zelerom a cibuľou. Vyzerá to ako hustá tmavá hmota ako skákala, ktorá je rozmazaná na chlieb. Hovorí sa, že je to veľmi výživné a celkom chutné. Ale podľa môjho názoru je to amatér.

V kuchyni mnohých reštaurácií, môžete tiež vyskúšať exotické jedlá, ako napríklad Kangaroo v Quandong omáčke, krokodílové mäso, zrkadlo, modré kraby, zelené pery, smažte akné alebo sladkovodné ustrice. A to je ďaleko od celého zoznamu. Typicky sa menu v pevnej reštaurácii pozostáva z niekoľkých desiatok riadu na výber.

Existujú v kuchyni Austrálčanov a ich národné jedlá na dezert. Jedna z týchto jedál Lamington. Táto sušienka pokrytá čokoládou fondant a preliate kokosovými drobkami. Pripravte si Lamington s rôznymi plnkami: od maliny alebo jahody a je tu šľahačka.

Výraznou črtou austrálskej kuchyne je jej jednoduchosť a rýchlosť varenia. Okrem toho to nie je rýchle občerstvenie, je to skutočné originálne a originálne jedlo. V súčasnosti, ak existujú produkty, takmer akékoľvek jedlo z austrálskej kuchyne môžu byť pripravené doma.

Pravidelná strava Austrálčan

Raňajky Austrálčania, ako to bolo zvyčajné v dobrom dobrom Anglicku, najčastejšie sa skladá zo zeleniny, chleba, vajíčok, párkov, šunky alebo jednej horúcej misky. Ale často sa to stane a jednoduchšie, napríklad, pastovina vedsemite, rozmazaná na toast a šálku kávy.

V austrálskej kuchyni obed tiež sa zhoduje s angličtinou. Zvyčajne je to steak alebo steak s vyprážanými zemiakmi a cibuľou. Môžu existovať aj mäsový pate so šalátom a majonézou. Rôzne polievky, s hovädzím mäsom alebo kurčaťom sú populárne ako prvé jedlo. Rôzne sendviče sú bežné, ktoré možno kúpiť v ulici kaviarni. Mnoho ľudí ich jesť priamo na ulici, sedí na lavičke alebo dokonca v parku na trávniku, ktorý miestne úrady nezakazujú. V obchodných centrách zvyčajne jedia v pouličných kaviarňach, rýchlo a uspokojujúce a ceny sú dosť demokratické.

Večera najčastejšie sa skladá z mäsa alebo rybieho misky, niekedy to môže byť polievka alebo občerstvenie a povinný dezert.

Podľa Andre Kuantra, prezidenta prestížneho kulinárskeho parížskeho inštitútu „Le Cordon Bleu“, je kulinárske umenie Austrálie začiatkom „klasického varenia zajtrajška“.