Rhine husi: popis plemena, chovné funkcie doma

Dejiny plemena

Kuban Husi boli prvýkrát stiahnuté na Kuban poľnohospodársky inštitút, a preto som dostal meno. Príbuzní tohto plemena boli čínski a Gorky husi, ktorí sú známe pre chutné mäso a iné kvality.

Tam bola druhá „vlna“ výberu Kuban Huses tým, že prekročila veľkú šedú husu s plemenom Vishtines. Získaný výsledok sa však ukázal ako oveľa menej požadovaný a čoskoro zmizol z farmy. V prvých rokoch sa „Kubans“ stal veľmi populárnym a blesk sa šíril po celej Ukrajine, Rusku a Kirgizsku. V súčasnosti je podľa príkladných výpočtov počet týchto zástupcov asi 300 tisíc a ich populácia neustále rastie.

Externé funkcie

Najčastejšie existujú sivé alebo hnedé predstavitelia, menej často - bieli. Štandardná husa má nasledujúce externé údaje:

1. Chvost. Krátke, malé, zdvihnuté.
2. Prsník. Volumetrický, trochu vpred vpred.
3. Žalúdok. Malé, spustené.
4. Krídla. Malý vzhľadom na telo, pevne lisované do tela.
5. Hlava. Veľký, s viditeľnou hrudkou (čierna alebo oranžová) nad zobák.
6. Oči. Veľká, čierna. Vysadené plytko.
7. Zobák. Čierna s hlúpym koncom. Silný.
8. Krk. Tenký, dlhý. Má mierne zaokrúhlenie.
9. Holenka. Žltý, masívny.
10. Plus. Stredná dĺžka.
11. Pečenie. Hustý, nie objemný.

Tieto husi vedú stade. V prípade správne zostavenej rodiny (niekoľko husí po 10 husa), Kubans zaplatí nielen dobrých potomkov, ale aj prívetivosti a spoločenskej schopnosti. Tieto vtáky sú dosť zvedavé a aktívne, nikdy nesedia.

Inštinkt okupácie

Non-Masters majú rozvinutý inštinkt nehody a sú schopní rásť 90% kurčiat z demokretých vajec. Dokonca aj "staršia" žena (viac ako 2-3 roky) majú tendenciu nosiť vajcia a pestovanie potomkov.

Začiatok vajíčka a priemerná ročná produkcia vajec

Testované husi začínajú vo veku 8-9 mesiacov, aby ste sa dostali majiteľa stoviek veľkých vajíčok (vážiacich 150 g) ročne, čo je vynikajúci ukazovateľ v porovnaní s inými plemenami. Výroba vajec trvá približne šesť mesiacov. Vajce má odtieň ľahkého mlieka, hrubá škrupina. Vypracovaný, uspokojujúci, s veľkým žĺtkom. Každý rok ukazovatele padajú, takže poľnohospodári zriedka udržiavajú husi staršie ako 4 roky.

A hlava padla na pád ..

Teraz je čas pohybovať sa priamo na porážku. To je pravda, nie veľmi príjemná akcia, ale bez toho nemôže urobiť. Na našej letnej chate je jama, na ktorej zvyčajne varíme zemiaky pre vtáka. Takže, na tejto jamke (na kovových rúrkach) dal sme nádržové zváranie a nalejte 2 lyžica vody v ňom. Spodné ležiace palivové drevo a zapáliť. Voda ohrievame v nádrži do varu.

V samostatnom plote, mimo husí, je umiestnený na zemi drevený blok, pripravujeme sekeru, nože, misky, panvice, tašky na chmýří a perie. Potrebné je tiež špeciálne pohodlné miesto pre šklbanie. Špeciálny stôl je vyrobený na rezanie jatočných tiel

Je veľmi dôležité urobiť svorku z dosky 30-40 cm alebo preglejky. V tejto doske (od konca) alebo vo Faneri sa vyrába výrez (píla) lichobežníka s rozmermi 7x5x5 cm

Krk husa vstupuje do tohto výstrihu, ale hlava neprechádza. Musíme tiež mať na pamäti, že husy sú veľmi inteligentné vtáky. Ak ste zabitie pred ostatnými husi, potom všetci členovia kŕdľov chápu všetko a zažívajú najsilnejší stres. Keď veľa husí, jedného dňa nemáte čas na zvládnutie. Zostávajúci husi sa stane letargickým, nerobia zvuky. Pokúste sa ísť vidieť smrť svojho kolegu. Ak sa spodná časť celého vtáka vyrába za jeden deň, potom sa tento stav nedá pozorovať.

Snažíme starým roľníckym spôsobom - nasekáme hlavu. Aby to urobil, jeden si vezme husa s dvoma rukami za krídlami a nohami, znižuje sa na nohách a druhá doska so slotom lisuje krk hlavy a ostrým pohybom ostrej sezóny.

Ak sú na farme kurčatá, potom zbierame husaciu krv v samostatnej miske. Pridajte ho do kaucke pre kurčatá (takáto proteínová aditívna zvyšuje chuť do jedla, ktorá nie je viazaná). Keď krv vypúšťa, prenášame jatočné telo do nádrže s vodou pre IC park. Úplne sa ponoríme do vriacej vody, pritlačíme paličkou a odolávajte asi 50-60 sekúnd. Potom si vezmeme jatočné telo, potraste vodou a kohútim. Po thair, oddeľujeme jatočné telo, predrútenie krídel a nôh

Opatrne rezanie žalúdka a hrudnej kosti, odstráňte črevá, ale predtým, než si vyberieme pažerák z krku a spolu so žalúdkom, dať do misky. Oddeľte žalúdok od čreva a pažeráka

Odrežte žalúdok, odstráňte všetok obsah.

Dali sme jatočné telá a vnútornosti oddelene a umiestnili ho do mrazničky, kde sú skladované v celej zime.

V neprítomnosti mrazničky z mäsového husi, môžete urobiť guláš, ktorý je uložený dlho. Aký je najjednoduchší spôsob, ako si vyrábať guláš doma? Mäso husí sa nakrája na kúsky, premyje sa, vloží do sklenených pohárov, pridáva korenie, soľ, pokryté starými železnými vekami a vkladá do rúry. Keď je mäso pripravené, banky sa odstránia z rúry a okamžite (odstránenie starých krytov) ponáhľajú s novými viečkami, vopred nasýtené v horúcej vode.

Obľúbená kačica: Popis a charakteristika

Kačica plemena modrej obľúbenej je pomerne ľahko rozlišovať v kŕdľoch iných zástupcov kačacie. Po prvé, vo farbe peria: majú nezvyčajný modrastý odtieň. Ale tieto pernaté a množstvo ďalších funkcií.

Fyziologické indikátory

Hlavné ukazovatele, pre ktoré je v tabuľke uvedený nižšie uvedený návod, ktorý je vhodný na šľachtenie.

stôl 1. Fyziologické vlastnosti obľúbených kačíc.

Samce tohto plemena sa veľmi líšia od žien. Selias sú oveľa ťažšie: so správnou starostlivosťou priberajú váhu 5 kg. Okrem toho, kačice robia piercing sonory zvuky a suverénne sú viac tlmené.

Farba peria

V prvom štádiu chovnej práce sa objavili len jedinci sivý-modrého odtieňa. K dnešnému dňu boli chované kačice s perením rôznych farebných variácií, napríklad:

• svetlo modrá;
• biely;
• červená, svetlo hnedá;
• čierna, tmavo hnedá, tmavo sivá;
• Viacfarebný.

Takáto škála farebných gamut je pre obľúbené. Okrem toho pár, ktorý má dymový odtieň peria, môže získať mláďatá červenej alebo hnedej farby. Toto nie je manželstvo alebo nevýhoda. Preto sa nenechajte odrádzať, ak to nefungovalo, aby sa priviedli kytoly z modrého odtieňa.

Kačice obľúbené s rôznymi odtieňmi peria

Z toho, ako sa nasýtená perie v kačici, závisí odtieň jej labky a zobáka. Farba druhej sa môže líšiť od špinavej bielej po malachit. Súčasne, odtiene peria a iných častí nemajú vplyv na výkonnosť vtákov.

Najlepšie plemená mäsových kačíc

Produktivita

Kačice tohto plemena ukazujú dobrý výkon na mäse, ako aj na kladenie vajec. Nasledujúce ukazovatele produktivity možno rozlíšiť:

• Priemerný počet vajíčok ročne: 100-150;
• Každá váha vajec: 80-90 gr;
• živá hmotnosť drake: 5-6 kg;
• Hmotnosť dospelých samíc: 4-5 kg;
• Hmotnosť 2-mesačných kačice so slušným výkrmom: 2,6-2,8 kg;
• Koncentrácia kostí v jatočnom telách: nie viac ako 14%.

Bird je pripravený na hovor už po dosiahnutí dvoch mesiacov. Ak kačica odchádza na chov, dosiahne maximálnu hmotnosť do 5. mesiaca. Ale mäso pre tento vek už rastie, takže sa odporúča skórovať vtáky skôr.

Živá hmotnosť dospelých kačica - od 5 kg

Výhody a nevýhody plemena

Obľúbené patria k skalám, ktoré majú veľa výhod a takmer žiadne chyby. Môžete študovať ako v tabuľke nižšie.

Tabuľka 2. Výhody a nevýhody obľúbených kačíc.

Nič menej pozornosti si zaslúži obľúbenú. Ak zorganizujete malú domácnosť obľúbených, môžete získať veľké množstvo vysokokvalitných chmýří.

Rozšírenie dlhovekosti

Príležitostne sa stáva, že chovatelia sa v zásade nezaujímajú o smrť vtákov - ani prirodzene, ani z ľudských rúk. V tomto prípade sa môžete pokúsiť predĺžiť život vtáka, čím sa pre neho vytvorí optimálne podmienky. Hovorí sa, že v niektorých prípadoch, so správnym prístupom, to môže poskytnúť úplne nepredstaviteľnú dĺžku života, porovnateľné s človekom.

Spravidla, keď chov vo väčšine fariem človek neberie do úvahy skutočnosť, že tieto vtáky patria do vodného vtáctva a významná časť ich stravy je to, čo možno získať vo vode. Telo takého vtáka je prispôsobené na získanie potrebných látok z vodnej vegetácie, počíta sa na určité dávky a pomery cenných látok a osoba, ktorá ponúka nahradiť rôznorodú diétu pozemnej vegetácie, porušuje súvahu. Preto voľná chôdza, prístup k vnútorným rybníkom zvyčajne žije omnoho dlhšie.

Väčšina chovateľov poznamenáva, že na rozdiel od kurčiat, v prípade husi, skladovať zložené krmivá často problém nevyriešia. V takejto situácii je lepšie spoliehať sa na svoje vlastné vedomosti a zručnosti a snažíte sa pripraviť sa na domáce zvieratá. Tento typ vtákov potrebuje v podstate potraviny rastlinného pôvodu, len ak je to možné, je potrebné zriediť zemné rastliny vodičom.

Vďaka výrobe plodín môže človek poskytnúť svoje oddelenia univerzálne roztoky, ako je obilie (pšenica, ovos, raž) a zelenina (mrkva, repa, zemiaky) - zvyčajne sa na ne zameriavajú.

Okrem samotnej potravy, v diéte zdravej husi, je nevyhnutne 2 gramy soli denne, rovnako ako malé množstvo štrku, piesku a kriedy. Drážiaci systém vtáka je usporiadaný takým spôsobom, že bez účasti všetkých týchto "zahraničných" komponentov, trávenia a učenia budú neefektívne. Neskúsení poľnohospodári, ktorí sa snažia poskytnúť pernaté potraviny s vtákmi, starostlivo vypočítať proporcie bielkovín, tukov a uhľohydrátov, ale úplne zabudnite na vitamíny. Takéto prísady sú užitočné pre rýchly rozvoj husa a posilňujú jeho zdravie, toto vyhlásenie je obzvlášť dôležité pre mladých jednotlivcov, ktorí sú vo fáze rýchleho rastu

Osobitná pozornosť by sa mala venovať vitamínom A, B2 a E

Vo všeobecnosti husi nie sú príliš náročné na podmienky zadržania - vo voľnej prírode normálne vnímajú chlad aj teplo, ale to neznamená, že podmienky zadržania sú pre nich úplne neprepričené. Napríklad taký veľký vták potrebuje významnú oblasť v stodole, takže oblasť hydiny by sa mala vypočítať na základe toho, že každý Gusu potrebuje svoj vlastný štvorcový meter územia.

GO GOS NIE JE VYSOKÉ MROSÍ - V zime v ich hydinovom dome môže byť teplota na úrovni nulových stupňov. Dobre -insultelovaná stodola, ktorá zaručuje, že teplota nebude klesá ešte nižšia, možno sa nevyhovuje, zatiaľ čo dizajn Gosytnik by mal prispieť k prežitiu v ňom. Tak, podlaha je drevená alebo hlinka, pretože tieto materiály nie sú chladné na dotyk a neobmedzujú labky. Dodatočná tepelná ochrana poskytuje suchú podlahu sena, piliny alebo slamy.

Husí organizmus je charakterizovaný konštantným odparovaním veľkého množstva vlhkosti. Zvýšená vlhkosť v chladu prispieva k poklesu teploty, v tepla vyvoláva skleníkový efekt a pri každom počasí je to dobrý stav pre reprodukciu a distribúciu akýchkoľvek patogénnych baktérií. Z tohto dôvodu by sa malo vytvoriť a pracovať vetranie v dome. Dôležitým kritériom pre dlhovekosť husí je dodržiavanie základnej hygieny na miestach ich obsahu. Periodické dezinfekčné stretnutia budú užitočné na boj proti akejkoľvek prenikajúcej infekcii. Okrem toho by sa malo vykonávať periodické čistenie miestnosti a vrh sa dá včas zmeniť, čo by sa nepovoľovalo akumulácii podstielky.

V súlade s tým, v tme, syrovej a stiesnenej miestnosti, husi žije oveľa menej, pretože aspoň pravdepodobnosť epidémie vo vnútri obyvateľstva sa zvýši - aj tí, ktorí nezomrú, budú oslabené. Antisanitaria prispieva len k takýmto javom. Jedným zo značiek, že negatívne ovplyvňuje zdravie a dlhovekosť vtákov, bude pokles produktivity. Nakoniec, základný nedostatok podstielky výrazne zvyšuje pravdepodobnosť omrhoto v zime.

O tom, ako kŕmiť Kholmogorsk husi, povedal v nasledujúcom videu.

Choroby a ich prevencia

Nezáleží na tom, či sa vtáky rozvedú kvôli mäse alebo pre pokračovanie plemena, ich choroby vždy nepríjemne ovplyvňujú majiteľov, čo spôsobuje úzkosť pre vtáky. Podmienky ich obsahu sú výrazne ovplyvnené imunitou

V tomto ohľade sú obzvlášť vyberavé malé goslingy.

• Nízka teplota a ponor môžu veľmi poškodiť kurčatá, čo spôsobí prechladnutie a vírusové choroby, zápal.
• Špinavá stojatá voda pri pití, vlhkosť, nedostatočné kŕmenie môže byť tiež spôsobené vážnymi chorobami.

Dôležitý!Jeden vek - jeden hydinový dom! Dospelý husi by nemal žiť v preplnených malých. Jedlá sa musia čistiť a umyť včas, aby nespôsobili črevné ochorenia v husi

Len padanie na pokožku je možné podstielka uviesť kdekoľvek, vrátane pijateľa, takže je dôležité dať vtákom dostatok priestoru a zmeniť podstielku

Riady sa musia čistiť a umyť včas, aby nespôsobili črevné choroby v husi

Len padanie na pokožku je možné podstielka uviesť kdekoľvek, vrátane pijateľa, takže je dôležité dať vtákom dostatok priestoru a zmeniť podstielku

Keď husi začína zdvihnúť, mali by ste ich zmiznúť s vitamínovým komplexom, pretože telo je prestavané, zažíva stres a potrebuje podporu.Musíte každodenne prepustiť hospodárske zvieratá do záhrady. Slnečné lúče a čerstvý vzduch ich ovplyvňujú ako prospešné ako ľudia.

Chovatelia husí rôznych plemien môžu čeliť takýmto chorobám:

• Ak husa odmieta jedlo, pomalé a apatické, začína spadnúť zo slabosti, nemôže sa postaviť, s najväčšou pravdepodobnosťou, že trpí nedostatkom vitamínu. Cesta von môže byť zmenou krmiva na novom a pridávaní čerstvej zelene do nej a rybieho oleja.
• Ak sú dňom vtákov a noc ľahko sedieť v uzavretom priestore, nie je prekvapujúce, že Rahit začal. Jeho charakteristickými príznakmi je zmäkčenie zobáka, všeobecná slabosť tela a tenká škrupina vajíčok v husi. Existuje ochorenie kvôli nedostatku vitamínu D a slnečného svetla. Najlepšia liečba je pridanie vhodného vitamínu a denných prechádzok.
• Hnačka. Prebudené perie, oneskorenia rastu a dokonca aj paralýza naznačujú črevnú poruchu, ktorá vedie k vážnym dôsledkom. V tomto prípade musia husi pridať vitamín B do jedla, otrúb a čo najviac zelených.
• Zápal slizníc sliznice CLOACA (Cloacitis). Rovnako ako mnoho iných, aj toto ochorenie je spôsobené nevýhodou vitamínov: a, d, e. V infikovaných vtácich, slizničná membrána CLOACA, Trhliny a vredy môžu byť na ňom viditeľné. V tomto prípade preventívne opatrenia nemôžu urobiť - musíte sa uchýliť k pomocou antibiotík. Streptomycínové a penicilínové masti sa aplikujú na plášť plášťa. Predtým, musíte ho čistiť hnisom, mazanie jódu s roztokom a zinkovou masťou.
• Desivé slovo často predstavuje poľnohospodárov do strhu, ale kanibalizmus je oficiálne jedným z najbežnejších chorôb medzi husím. Aké sú dôvody takejto krutosti medzi vtákmi? Ak sú obsiahnuté v preplnenom a telo nie je dostatok bielkovín, husi začnú blokovať zobáky tela príbuzných. Prítomnosť zranenej husa v dome vyvoláva zvyšok k agresii vo vzťahu k nej, preto s príchodom jedného je potrebné ju oddeliť od zvyšku a potom dať vtákom dostatočnú výživu a miesto pre biotopy.
• Catarus husi častejšie. Hus je opuchnutá a husi idú málo, môžu si sadnúť, suché. Goiter by sa mal masírovať a vo vode na pitie päť percent soli kyseliny chlorovodíkovej. Ak je to potrebné, dajte si nápoj silou.

Nesmieme zabúdať, že mnohé vtáčie ochorenia sú navyšené a predstavujú veľké nebezpečenstvo pre človeka ako pre husa

Preto, opatrný chorým domácim miláčikom, je potrebné venovať starostlivosť. Rameno alebo puzdro, ktoré sa dotýka infikovaných oblastí, by mali byť starostlivo spracované

Dokonca aj dropy chorého vtáka, dostať sa na oblečenie, môže priniesť veľa problémov. Hlavnou podmienkou je dodržiavať také jednoduché opatrenia ako používanie jednorazových rukavíc a umývanie rúk.

Šľachtenie husí teda nie je náročnou úlohou, najmä pre tých, ktorí majú skúsenosti s udržiavaním kurčiat alebo kačíc

Dokonca aj neskúsený poľnohospodár je pod mocou, hlavnou vecou je venovať pozornosť nuanciám opísaným vyššie. https: // www.YouTube.Com / embed / o6xsvgbpyw4

Ponúka Gusey

Rýchlosť skrotovacích husí k domácnosti bola vyššia ako všetky ostatné vtáky. Všetky domáce plemená boli odstránené z divokých kameňov. Európski a ruskí jednotlivci sa tak stali potomkami šedých husí, čínštiny - stepi a sušené lesom.

Nie je prekvapujúce, že patria do kráľovstva zvierat, typu akordu a triedy vtákov. Preto, s ktorým presne je husi odpovedať, je dosť ťažké odpovedať. Žijú hlavne pozdĺž bánk morí, rieky, na lúke, v močarých územiach av niektorých oblastiach hôr.

Zvýšili sa inteligenciu, takže si myslia dobre: ​​sú ľahké odlíšiť lovcov a jednoduchých pastierov, vymenovať nowtatime v stáda, ktorý vopred uvádza o nebezpečenstvách. Ak sa husi podarilo chytiť, potom sa vták po nejakom čase prispôsobí. Cítia sa skvele ako doma a o niečo neskôr sa stanú úplne rukou, najmä ich mláďatá.

Vzhľad

Na rozdiel od labutí, husi majú dosť krátky krk a zobák, ako aj vysoké labky. Hlava jednotlivca v dĺžke je úmerná zobáku. V hornej oblasti je zaoblená a pod plochým typom, s ostrými zubami. Farby peria vo väčšine prípadov sú biele alebo sivé, ale existujú aj iné farby (všetko závisí od plemena). Váži vták asi 6-8 kilogramov (v niektorých prípadoch 10-15 kilogramov), muži sú oveľa väčšie ako žena.

1. Ak odpoviete na otázku, prečo hus labiek červenej farby, potom musím povedať, že celé tajomstvo leží, že koža na končatinách vtákov je veľmi tenká, takže vyvinutá krvná mriežka je veľmi viditeľná. Silná začervenanie sa prejavuje, pretože kúrenie labky vo vode vyžaduje veľa tepla, ku ktorému dochádza v dôsledku vysokej miery cirkulácie v labkách vtáka.
2. Pod zobákom väčšiny plemien je špeciálny násobok rastu dermy - kostí. Odpovedzte, aké hlavné rozdiely existujú medzi ženou a mužom je pomerne ťažké. Neexistuje žiadny špeciálny atribút na vzhľad, okrem toho, že muž niekedy má malý hubber na zobák.

Mobilita hydiny

Spočiatku mohli všetky husi lietať a preleteli na veľké vzdialenosti. Teraz majú len divoké plemená príležitosť lietať. Husí let z domácich jedincov je možné dosiahnuť len na krátke vzdialenosti a pri nízkej rýchlosti. Divoká šedá hus môže lietať na vysokých vzdialenostiach a vysokou rýchlosťou dokonca aj na miesto jeho zimovania, do južnej Európy a Ázie. Zástupcovia takéhoto plemena môžu uskutočniť husaciu letu v nadmorskej výške ôsmich kilometrov.

1. Môžu byť vynikajúce len skaly, ktoré žijú na samom vrchole. Let husa v týchto vtákoch najčastejšie prechádza vo výške piatich kilometrov av niektorých prípadoch v 10. Letový rekord v Himalájach bol výška letu asi 10 km 175 metrov.
2. Okrem toho, že tento vták môže robiť lety, tiež vie, ako plávať spolu s mláďatami. Prítomnosť doplňovania na labkách im pomáha s dobrou rýchlosťou pohybovať sa po hladine vody a keď sa cítite doma. Napriek tomu, že husi musia byť na súši pre výživu a budú pokračovať v druhu, s odňatím potomkov, opäť prechádzajú na nádrž.

Hlasné vtáky

Takéto vtáky sa vyznačujú ich vysokou inteligenciou, takže svoje emócie vyjadrujú hlasnými výkrikmi. Ak husa rýchlo kričí "GA-GA-HA", potom povzbudzuje členov balenia, potok "GA-GAGA-GA-HA" znamená oneskorenie na určitom mieste.

Ak vták začal stručne a odtrhne gaguat, potom toto prostriedky v blízkosti je nebezpečenstvo. S hlasným gogotágom a následným poklesom - všetko je v poriadku. Ak sa hus začne nahnevať, vyžaruje to Hiss.

Predpokladá sa, že podstata vtáka povedala, že priamo závisí od počtu opakovaných HA. Takže keď sa zvuk HA opakuje sedemkrát, potom husa hovorí, že tráva na tomto mieste je vhodná, 6 krát - prvý stĺpec vtákov hľadá nové pasienky na kŕmenie, a iné naďalej jesť, päťkrát hektár - Ďalšia skupina husí ide na nové miesto. Ak sú štyrikrát, potom celé stádo husí listy pre nové miesto.

Tréning

Pre ďalší chov, asi 5 z najproduktívnejších jedincov je vybraných z celého hospodárskeho hospodárstva. Zvyšok mladých môže byť umiestnený na kladivo.

Pred chuťou potrebujete oslobodiť črevá vtákov z produktov života. Z tohto.

Nemôžete nútiť vtáka hladovať viac ako 12 hodín, pretože začína jesť odpadky a perie. Voda je daná bez obmedzení, zastaví sa len 3 hodiny predtým, ako bude jednotlivec zabitý. Ak je voda mierne slnečnica, potom mäso je lepšie držané.

Ak bol kŕmený prírodnými prísadami, potom je možné skórovať, počnúc 7 mesiacmi. Presný vek v tomto prípade bude závisieť od plemena vtáčej: niektoré z nich sú pripravení na plot za päť mesiacov veku. Potom sa dosahujú priemernú hmotnosť 4 kg.

Je najvhodnejšie zariadiť vzdialenosť v noci a ráno sa zabíjanie. Ak nie je žiadna taká možnosť a žiadosť sa vykonáva počas dňa, potom miestnosť, kde sa husí nachádza, musí byť zatemnené.

Pri podávaní kŕmnych zmesí je hus je pripravená na zabitie 2-3 mesiacov. Všetko bude závisieť od toho, ako dobre zaznamenal váhu.

Verzia zmiešanej kŕmenia vám umožňuje rezať domáce vodné vtáky za 5 mesiacov. Kŕmenie špeciálnym krmivom pre brojlery naznačuje, že vtáky budú zabité 72 dní po narodení.

Ak pád husí nebol prikrývky, mali by ste počkať na jeseň, pretože v lete sú nielen dobre odmietnutí, ale tiež majú vyvážené potraviny: zelené, krmivo, mikroorganizmy. Vďaka tomu je ich mäso oveľa šťavnatejšie a chutnejšie.

Je tiež obvyklé nasekať vtáky, takže pred začiatkom mrazu nie sú žiadne konošky. Táto metóda sa nazýva test konope.

Choroby a ich vplyv na kvalitu života

So zlým obsahom môže život vtákov odmietnuť. Ale zvážte vlastnosti zdravia husí, zvýši ich životný zdroj. Aby ste zvýšili dĺžku života týchto vtákov, musíte sledovať ich stravu a fyzický stav. Husi môžu mať tieto zdravotné problémy:

1. jeden.Choroby ústnej dutiny - Napríklad, udržanie jazyka. Použitie antiseptických činidiel, kŕmnych prísad s vitamínmi a minerálmi pomôžu vtákovi návrat do normálneho stavu.
2. 2.Peritonitída. Môže sa objaviť z dôvodu zranenia, strašnej, nevyváženej výživy. Home metódy nie sú liečené. Prevencia pomôže vyhnúť tomuto nebezpečnom stave.
3. 3.Avitaminóza. Sa prejavuje v oneskorení vo vývoji, slabé perie. Produkcia vajec je silne oneskorená alebo sa nevyskytuje. Môžete dať špecializované prísady na hydinu alebo zaviesť výrobky nasýtené stopovými prvkami a vitamínmi do diéty. Zdroje požadovaných látok - rybia múka, zelenina, mliečne výrobky.
4. 4.Strata výstupu. Môže to presne opraviť späť, predspracovanie orgánov podľa antiseptiky. Po uplynutí postupu na zníženie tkanív. Jednou z možných príčin patológie je zväčšená veľkosť vajíčka.

Pravý rezací stroj

V prvom rade musí byť zakúpené jatočné telo veľmi opatrné, aby zvážili prítomnosť rôznych zvyškov poškodenia a zvyškov. Táto nevýhoda je dôsledkom zlého a nie veľmi kvalitného spracovania. Little perie je často veľmi ťažké odhaliť, ale pri varení, najmä keď vypráža, môže pokaziť chuť misky. Preto, ak dokonca detekuje najmenšie a sotva viditeľné kusy, je potrebné ich odstrániť. Najlepšie je, že sa odporúča vykonávať s kliešťom. Okrem toho, veľmi často na povrchu, sú tenké vlasy, ktoré zostávajú po vytrhnutí husi. Odporúčajú sa dôkladne spáliť, pretože to je najvhodnejšie použiť spájkovaciu lampu, ale môžete prispôsobiť najobvyklejšie plynové dlaždice, veľký horák, ktorý môže byť zapnutý pri plnom výkone.

Potom z telá husa jemne odstráňte všetky fragmenty, ktoré nepodliehajú vyprážaniu. Napríklad hlava, ak je to samozrejme, konce krídel, polievka, nohy - všetky tieto časti môžu byť neskôr použité na prípravu čistého vývaru. Sú odrezané pomocou ostrého noža, alebo špeciálne určených na tieto účely kuchynské nožnice. Sú odrezané ostrým nožom alebo špeciálne určený na tieto účely s nožnicami. Ďalej veľmi opatrne odstráňte všetky straty a sú dôkladne umyté. Po týchto manipuláciách, najťažšie a pracné práce vyskytne - všetky vnútorné tuk by sa mal odstrániť, nachádza sa vo vrstvách v brušnej dutine jatočného tela, ktorý bol vydaný predtým. Ak to chcete urobiť, použite malý nôž s veľmi ostrou čepeľou, pretože pôsobí veľký nôž vo vnútri jatočného tela nebude veľmi pohodlný, nôž musí byť určite dobre ostrý. S pomocou noža, všetky tuk sú odrezané nožom, nie bez kostí, ktoré nie sú mäso. Ďalej, rovnakým spôsobom prichádza s najmasívnejšími a najhružnejšími vrstvami subkutánneho tuku.

Klimatizovať

Prsia hus, spravidla označuje najcennejšie a lahodné odrody mäsa, nielen v tomto vtáku, ale aj zo zvyšku hydiny. A tak, ak nebudete chýbať husí celé, potom sa prsia musí byť opatrne odstránené. Za týmto účelom by sa mala husa vložiť do brucha na vrchol, urobiť rez na smer chvosta z krku a oddeliť filé prsníkov, zatiaľ čo pracuje s ostrým nožom pozdĺž okrajov, potom musí jatočná karca byť prevrátený a odrežte prvky prívodnej strany. Hrudková kosť s rebrami, ktoré sú pripojené k nemu, ktoré bolo vystavené v procese manipulačných údajov úhľadne so špeciálnymi nožnicami na rezanie vtáka alebo veľkého a ostrého strihu noža, v budúcnosti môžu byť aplikované na prípravu vývaru. Ďalej od jatočného tela úplne a veľmi opatrne oddelené nohy a krídla. Aby sa uľahčila táto úloha, sú striktne ovládané noža podľa intersticiálnych kĺbov. Vďaka tejto recepcii sa husia jatočná husa zároveň nezíska škaredý vzhľad a zachová si svoju integritu.

Ďalšou fázou je rezanie telá husa na polovicu. Grusya`s Carcass pozdĺž hrebeňa rezané na polovicu veľkého noža s ostrým a širokým čepeľou. Zároveň sa odporúča, aby sa cudzie pohyby čo najmenej, aby sa kostry narezali prvýkrát, takže nôž by mal byť ostrý. Potom sú všetky výsledné kusy rozdelené na tri alebo štyri kusy.

Po procese rezania bude husacia karcass úplne pripravená na hasenie, varenie a vyprážanie. Nezabudnite však, že v tomto prípade stále existuje niekoľko malých trikov, vedomostí a ich používania v skutočnosti umožňuje manželkam, aby získali nádherný výsledok. Napríklad, ak sa plánuje rezaná husa, potom bude smažiť, potom pred tým, že sa odporúča oženiť so svojím mäsom. Tento extrém je vysvetlený skutočnosťou, že husie mäso je dosť štíhly produkt, pretože väčšina ložísk tukov je koncentrovaná presne pod kožou.

Proces zabitia

Zabíjanie husi doma nie je jednoduché, ako sa to môže zdať na prvý pohľad. Preto potrebujete vopred pripraviť tento proces.

10-12 hodín pred dnami vtákov prestanú kŕmiť tak, že črevá a pokoja boli počas separácie prázdne.

V opačnom prípade sa jedničný nie je správny pohyb počas separácie môže byť ľahko pokazený k kvalite mäsa chuti.

Je nemožné kŕmiť husi, ale určite potrebujete riadiť solenú vodu. Zlepšuje trvanlivosť jatočného tela po škrabaní.

Počas strachu z husí, ktoré pôjdu do mäsa, musí byť v samostatnej čistej miestnosti. Zostanú tam v noci a ráno začnú postup. Je obvyklé nasekať vtáky, takže pred začiatkom mrazu nie sú žiadne konošky. Pred opatrnosťou krídlami na jednej strane a pevne viažu labky. Existuje niekoľko druhov porážky: externé a interné. Vonkajšia metóda sa vykonáva pomocou noža nasledovne:

1. Vtáky dali hlavu do veľkej kapacity;
2. Potom, pred rezaním, je jatočné telo ohromené úderom do hlavy;
3. Malé prepichnutie nad uchom je starostlivo vyrobené s nožom a ospalosť artérie je rezaná;
4. Potom nechajte jatočné telo vytekať všetku krv do nádoby.

Vnútorná metóda tváre sa vykonáva pomocou nožníc podľa nasledujúceho algoritmu činnosti:

1. Najprv zavesí husa hlavu;
2. Potom je jeho zobák neukončený a ospalá tepna sa prereže ústnou dutinou;
3. Ďalej je defekt v poschodí. Pneumatika nožníc je umiestnená smerom k lebke vtáka a prepichne mozog.

Takýto postup uľahčuje uľahčenie procesu plotovania. Pretože punkcia špecifickej časti mozgu je navrhnutá tak, aby uľahčila ochrannú funkciu tela.

Husa sa dá tiež rezať pomocou sekery:

1. Hlava vtáka je nasekaná sekerom;
2. Potom sa jatočné telo pozastaví hore nohami na plynutie krvi;
3. Musíte počkať, kým sa do nádoby nevyhodí všetka krv a až potom pokračujte v škrabaní.

V procese tečúcej krvi, musíme oslabiť laná v zviazaných častiach tela, aby sa nezhoršili vzhľad tekutiny.

V žiadnom prípade sa nedá ponáhľať a vyčistiť jatočné telá na show. Všetka krv by mala úplne unikať, inak sa kvalita mäsa zhorši.

Bude to trvať od 5 do 20 minút. Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa a čakať na koniec procesu. Krv zostávajúca v tele môže byť nevhodná na jedenie, a tiež zníži životnosť mäsa.

Všetky tri spôsoby tváre vtákov sú vhodné pre hospodárske zvieratá akéhokoľvek veku. Mali by ste si zvoliť najpohodlnejšie a pripraviť všetko, čo potrebujete na prípravu. Prvé dve metódy majú rovnaký čas. Tretia trvá oveľa rýchlejšie.

Ako opraviť krídla hydiny

Domáce perie nie je schopné prekonať veľké vzdialenosti alebo získať pôsobivú výšku. Ale poľnohospodári husi môžu trochu lietať a môžu svietiť plot, aby boli v susednej záhrade a veľa "opraviť". Aby sa predišlo nedorozumeniam, majitelia obsadenia ich často rezajú perie na krídlach.

Počas postupu sa pozoruje niekoľko pravidiel:

• Môžete vykonávať perie prerezávanie len pre dospelých vtákov, po treťom zlomení a nie viac ako raz za 12 mesiacov;
• Je lepšie to urobiť s kovovými nožnicami;
• Krčiace sa perie je žiaduce iba na jednom krídle, vo vzdialenosti 3 až 5 centimetrov od kože;
• Na konci zostávajú dvaja alebo traja majstri, aby sa zachoval atraktívny vzhľad husa;
• Pred nezávisle vykonaním postupu je potrebné študovať, ako pracovali poľnohospodári alebo veterinári, a potom narezali perie pod kontrolu špecialistu.

Niekedy sa počas orezávania dotkne krvné perie. V tomto prípade len chvíľu počkajte. Ak krvácanie nezastavilo, spracováva vrak peroxidu vodíka alebo streptocid.

Letná technika

Existuje niekoľko spôsobov, ako čeliť veľkému vtákovi. Tradičný spôsob porážky rezaním hlavy s osou osi nie je vhodný.

Vták je ťažký a silný, nie je možné držať husa v jednej ruke a je nebezpečná na zranenia. Ostatné metódy platia v Geusevii.

Vnútorná metóda

Pre tento typ zabíjania musíte zásobiť ostré nožnice s dlhými čepeľami. Vták, pre začiatočníkov, je zviazaný a zavesený hore nohami.

Husa nebije krídla, je umiestnený do kovového kužeľa s hlavou v úzkej časti. Môžete použiť pravidelnú tašku odrezaním z neho.

Sekvenovanie:

1. Jednou z nich otvorte zobák a vložte nožnice do úst, nasmerujte špičku na zadnú stenu lebky.
2. Žily rýchlo strihli a prepichli podnebia, držať nožnice do mozgu.
3. Dajte krv, aby ste sa dostali preč od jatočného tela. Vezmite plup v 20-30 minútach.

Na prvý pohľad je cesta komplikovaná, ale po malej praxi - pohodlná a rýchla.

Externá metóda

Vták je fixovaný rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie, hlavu nadol. Ostrý nôž rezal hrdlo pod zobákom. Strih je vyrobený hlboko, na stavce. Na uľahčenie toku krvi je hlava okamžite oddelená.

Objekty praktizujú rezanie husi na zemi, pomocou noža. Rezačka stlačí vtáka k zemi, stojí na krídlach a bráni Gusu, aby sa pohyboval.

S jednou rukou drží hlavu a núti husa natiahnuť krk, s nožom rýchlo znižuje hrdlo. Vták okamžite zdvihne závesné alebo vopred vykopané do zeme drážky s naklonením na okuliare krvi.

Odporúčame Čítanie: Hrenovina Koľko soli