Grape slimák pri varení, medicíne a kozmetike

Tieto mollusky sú považované za chutné výrobky v mnohých krajinách Európy a Ázie. Mäso obsahuje:

• Proteíny - až 15%;
• tuky - 30 %;
• Sacharidy - 5 %;
• nenahraditeľné aminokyseliny a stopové prvky;
• železo, vápnik, horčík;
• Kolagén a Elastin;
• Vitamíny A, E, B6, B12.

V sušení na špeciálnej technológii, mäsa s nízkou čistotou na 65% bielkovín, 5% tuku. Ale v mnohých oblastiach poľnohospodárstva, napríklad v hrozna, tieto mušle sú škodcovia, pretože mladé výhonky jesť.

V niektorých krajinách, Amerike sú zakázané importovať a dokonca vyhladiť. A v európskych krajinách, hroznové slimáky, naopak, sú považované za raritu, sú chránené na úrovni štátu a sú špeciálne pestované na mnohých farmách na farmaceutické výrobky, kozmetiku a na kulinárske účely.

HelitCecultura - Chov jedlých slimákov sa teraz v krajinách Stredozemného mora v krajinách Stredozemného mora v Kaliningradu a v ústredných regiónoch Ruska v regióne Kaliningrad a v ústredných regiónoch Ruska rozdalo v Kaliningradských regiónoch a v ústredných oblastiach Ruska.

Varenie

Mullusky prvýkrát začali používať v starovekej rímskej kuchyni všade a jedli obyčajných ľudí.

Teraz je to pochúťka, ktorá môže byť ochutnatá len v drahej reštaurácii. Ale je možné získať mrazené hroznové slimáky v supermarketoch a v živom tvare - v poľnohospodárskych podnikoch.

Burgundské hroznové slimáky sú slávne. V prvých augustových dňoch sa mesto Digoon zmení na skutočné hlavné mesto tejto pochúťky. Viac ako sto tisíc mäkkýšov jesť tu v kaviarňach a reštauráciách na tri festivalové dni.

Väčšina z nich, jedia hroznové slimáky v Taliansku, Španielsku a Francúzsku.

Francúzi ich radšej pripravia v škrupine, korení bylinky a víno. Najslávnejším receptom sú slimáky v Burgundsku:

1. 100 g slimákov je opitých 5 minút, potom opláchnuté a suché. Z drezu sú odstránené špeciálnym kolíkom.
2. Slimáky uvoľnené zo škrupiny sú opäť umiestnené na panvici a 1 liter bieleho vína sa vylieva, zelenina a zeleniny sa pridávajú (mrkva, cibuľa, tymián, petržlen, zeler), soľ. Varte ďalších 4 hodín. V tom čase sa umyjú škrupiny, varené sódou a sušené.
3. Slimák sa pripravuje súčasne. Za to je jemne rezaná cibuľa, cesnak, petržlenová, pridajte soľ a korenie, zmiešané s maslom.
4. Potom sa konečné jedlo pripraví. Na spodok škrupiny je umiestnený kúsok ustrice. Pre 7 minút sa jedlo umiestni do horúcej rúry a na stole sa okamžite podáva tucet.

Mäso z hroznových slimákov je veľmi užitočné a nízkoalorické výkaly na 100 g, neobsahuje cholesterol. Sú považované za afrodiziakum a môžu sa prirovnať k ustrici.

Slimáková kozmetika

Hlien zvýraznený slimákom v obrovských proporciách obsahuje antioxidanty. To je to, čo ich nehnuteľnosť umožnila používanie mäkkýšov v kozmetike ako prvok omladzovania.

Pred zákrokom je pokožka tváre vopred určená a na nej sa vysadia hroznové slimáky. Mollusks sa pohybujú, zanechávajúcu cestu hlienu za nimi, aktívne ho hydratuje a vyživuje elastický kryt.

Postup trvá asi pol hodiny a opakuje sa denne po dobu 3 mesiacov. Po odstránení slimáka z tváre sa premyje teplou vodou a namazaná výživovým krémom.

Tí, ktorí nemajú radi živé masky. Na tento.

Na ½ lyžičky (h.L.) Slimák sa vyžaduje 2 h.L. teplá voda. Zmes sa mieša 2-3 minúty, pridajte 1 hodinu.L. kozmetická hlina a naneste na tvár. Po pol hodine sa maska ​​umýva.

Postup sa opakuje 3 krát týždenne, po mesiaci sú viditeľné prvé výsledky - koža vyzerá mladšie, zvlhčovane, malé vrásky sú vyhladené.

Použité hlien s nízkym napätím a v zložení omladzujúcej kozmetiky - balzamy, krémy, lotions.

Medzi výhody hlienu patrí liečivý účinok. Preto sa v mnohých kozmetických salónoch používajú živé masky mäkkýšov po odlupovaní pokožky.

Liek

Mäsové slimáky sa odporúčajú, aby jedli pacientov trpiacich bronchitídou, silikózou, pertuntou, inými prechladnutiami. Vo svojom pôsobení sa podobá antibiotikám a navyše je hypoalergénny.

Slimákový hlien sa používa ako antiseptika s hojením rán a hematopoetických efektov. Vylieči sa dobre popáleniny, malé strihy a odreniny, zmierňuje zápal.

V tibetskej medicíne sa tiež používa popol odpaľovacích škrupín, predpokladá sa, že to pomáha v boji proti nádorom.