Navruz

Každý ľudí má svoje vlastné zvyky a tradície. Ale najjasnejšie a najpamätnejšie pre každého je oslava nového roka. Ľudia rôznych krajín budú certifikovať začiatok roka v rôznych číslach.

V moslimských krajinách Ázie sa jeho oslava začína 21. marca - v deň jarného equinoxu. Zavolal tento sviatok Navruz Bayram.

Navruz preložený z Farsi znamená nový deň. Prvé odkazy na tento deň sa nachádzajú v rukopisoch opisujúcich éru zoroastrizmu.

Obľúbená dovolenka

Potrebujeme mier a prosperitu!

Aká dovolenka bez Pilaf

SUMYALYAK NA NAVRUZE

Tak, v svätej knihe zoroastrianizmu "Avesta" popisuje podrobne o predsedníctve. Už v 3 Millennia Bc, Navruz bol jednou z dôležitých sviatkov obyvateľstva. Čas uplynul, náboženstvá sa zmenili, zoroastrianizmus ustúpil islamu a Navruz Bayram pokračoval v oslave dovolenky v mnohých mestách a krajinách.

Zaujímalo by ma, prečo oslava Navruz padá 21. marca? 21. marca, trvanie dňa a noci sa rovná času. V deň jarnej rovnodennosti začína terénne práce. Príroda prebudí zo zimnej hibernácie. Obličky sa objavujú na stromoch, kvitnutie kvetov a zvieratá a ľudia sa radujú na začiatku teplých a slnečných dní.

Navruz hostí rozsiahle slávnosti s výkonom slávnych umelcov a ľudových kreatívnych skupín. Na štadiónoch sa konajú športové dostihy. Podľa ľudovej tradície, kozy. Koľko emócií uvidíte na cock a pes bitky! Krásne a zaujímavé prejavy šípok z Luky a Silay-Batyrov. SOLDY konajú nielen s národným bojom, ale tiež súťažiť v zdvíhacích váh, zápas ramena, valcovacie lano. Výstavy remeselníkov ľudí sú fascinujúce oko. Bez krásnych suvenírov založených na ľudových tradíciách sa ani jeden turista nevracia domov. A ako úžasná výšivka miestnych ihličiek, naháňa, malieb na koži, keramické výrobky, jasne odrážajúce pozemky ľudového života!

Mnoho chutných jedál národnej kuchyne sa pripravuje v Navruz Bayram. Hlavným rysou slávnostnej tabuľky je skutočne jarné jedlo sumalyak.

Toto jedlo musíte uvariť vopred. 7 dní pred dovolenkou sa pšeničné zrná namočia v plytkých jedlách, na klíčenie. Klíčky možno predpovedať, aký druh plodiny bude tento rok. Ak sú klíčky dlhé, potom plodina v poliach bude bohatá.

Potom sú klíčené klíčky vzrušené v kovovej malty. Nalejte všetko vodou a pridajte múku. Výsledná hmotnosť sa varte 10-12 hodín, neustále mieša. Aby sa Sumalyak nespáli, do kotlu sa pridávajú malé kamienky alebo vlašské orechy. Postupne sa pivovarom stáva hustým, hnedým a chutným sladkým. Hoci cukor v procese varenia nepridáva. Tradičné jedlo Navruz je varené výlučne žien. Predpokladá sa, že čím viac salasteluje, tým viac šťastie príde do domu. Jesť toto jedlo, určite si musíte urobiť túžbu. Predpokladá sa, že sa splní. A ak narazíte na kamienky alebo orechy, budete považovaní za šťastných ľudí.

Existuje mnoho legiend spojených s oslavou nampow. Legenda o vytvorení Sumalyak je zaujímavá. Hovorí sa, že jedna vdova mala veľa detí. Na jar sa výrobky skončili a deti požiadali o jedenie. Keď žena vošla do skladovacej miestnosti, videl, že pšenica prebudenia obilia bola vyrastená. Matka priniesla klíčky do domu. Rozhodol som sa ich kričať a prestať variť do vody. Ale lahodné Kushan neuspeli, oklamať deti, matka povedala, že v dopoludňajších hodinách, ale teraz musíte ísť spať. Celú noc, žena zasahovala do Brews, s skleslosťou pripravenou na priznanie jeho porážky, kým som nezaspal. V sen, videla Anjela, ktorý povedal, že je čas odstrániť jedlo z ohňa a dať deťom výslednú sumu. Vdova sa prebudila a vyskúšala jej kulinárske stvorenie. Ukázalo sa, že potravina sa stala sladkou, uspokojujúcou, mal majetok na zdvihnutie imunity a dávať silu. Odvtedy sa toto zdravé jedlo začalo variť vo všetkých domoch.

Ďalším slávnostným jedlom je Halisa. Pripravuje sa z raggy alebo hovädzieho mäsa. Khalisa Men`s Gons Až do 12 hodín, postupne pridáva do mäsa kŕmenie jačmeňa.

Kohút-sams koláče, ktoré sú naplnené skorým jarným špenátom zeleň, ďatelina, pastierka, mäta, labuť a iné výhonky stepných rastlín. Nisaldo.

Nishelda je dezert šľahačiek vaječných bielkovín s cukrom a pridaním voňavých bylín, najčastejšie Licorines. 7 položiek sa kladie na stôl, ktoré začínajú perzským listom hriechu: Slomal, jablká, čerstvé bylinky, ocot, bobule morských buckthorn, sumy, cesnak. A 7 položiek začínajúcich písmenami pneumatík: cukor, mlieko, sirup, ryža, med, víno, sladkosti.

Navruz oslava trvá viac ako jeden deň. Ale práve 21. marca je obvyklé oslavovať tento deň s rodinou. Po návšteve pacientov, príbuzných a známych, darujte a zapojte sa do charity. Závod v blízkosti domu ovocné stromy. Dajte všetky svoje dlhy, aby sa mier s nepriateľmi. Zhromaždite spoločnosť a choďte do prírody, aby ste poslali túto veselú dovolenku tanec, piesne a hru na ľudových hudobných nástrojoch, spustenie holubov, preskočenie ohňom. V tento deň sú všetky moslimovia navštevujú moslimské sväté miesta a mešity.

V Navruz sú ľudia a ich tradiční hrdinovia dovolenky. Takže v Uzbekistane si vyberte dievča na jar, starý otec a zem. V jasných farebných kostýmoch jazdia po uliciach a blahoželajú ľuďom k prebudeniu jari. Všade, kde sa ľudia zablahoželajú s dovolenkou, tancujú a spievajú.

Na oslavu deti, ktoré sú špeciálne pripravené na tento deň, sa učia tanec a piesne.

Pred Simeonom hrdým, slovanský ľudia tiež oslavovali nový rok 21. marca. A len v XIV storočia tento sviatok odložil do 1. septembra, a po prijatí kresťanstva - 1. januára. O iniciatíve UNESCO a Valného zhromaždenia OSN bol Navruz zahrnutý do reprezentatívneho zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva ľudstva. Choďte na turistickú cestu do Strednej Ázie na jar, pokúste sa zhodovať s časom oslavy Nampow a získate veľa pozitívnych emócií a jasných dojmov. Koniec koncov, na dovolenke sa prejavujú najživnejšie črty charakteru, tradícií a charakteristík ľudí.