Avokádo polievka

Avocado polievka je klasický mexický misky a exotické pre nás. Chutné a uspokojujúce jedlo s jemnou pikantnou chuťou orechov.

Takéto jedlo môže byť skvelé jedlá na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, najmä v horúcej sezóne, keď nechcete jesť nič horúce.

Ingrediencie:

• Avocado - 5 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 3 klinčeky.
• Carrots - 1 ks.
• Zeler Kmeň - 1 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Olivový olej - 2 st. L.
• Kinza - malá hrsť.
• Biele mleté ​​korenie - štipka.
• Morská soľ - chuť.
• Kukuričný koláč.

Toľko výrobkov stačí na 4 porcie. Čas potrebný na prípravu polievky z avokáda bude potrebný 30 minút.

Varenie:

1. Dôkladne a čistiť mrkvu, zeler a cibuľu. Narežte zeleninu s kusmi, ktoré nie sú kusmi, nalejte vodu a varte zeleninový vývar.
2. Vyčistite druhú žiarovku a spolu s purifikovaným cesnakom do značnej miery svieti. Teplý olivový olej v panvici a mierne dusené cibuľu a cesnak.
3. Avokádo sme rozrezali na polovicu, odstránili kosť, vyrezal buničinu nožom s kockami priamo v šupke a potom sme vytiahli buničinu lyžičkou a do cibule pridali cibuľu, nalejte trochu zeleninového vývaru, soli a korenia do ochutnať.
4. Vymeňte obsah panvice v mixéri a beat. Ak je polievka príliš hrubá, pridajte ďalšie odlupovanie zeleniny.
5. My Blanch The paradajky, odstráňte pokožku z nich a nakrájajte na malé kocky, odstraňovanie šťavy a semien.
6. Polievka im avokádo sa podáva v hlbokých tanieroch. Kusy paradajok sa pridávajú do každej porcie, môžete posypať rezaným koriandrom a kúskami zelerových stoniek.

Avokádová omáčka

Zeleninová polievka

Avocado polievka-pyré

Mexická polievka

Je zvyčajné jesť polievku z avokádo s kukuricou tortilla, ale ak to nie je, potom chlieb alebo sušienky sú celkom vhodné.